Þessar bragðbættu kjúklingabringurnar eru fylltar með blöndu af sveppum, mozzarella osti og öðru grænmeti. Sósan kallar á tómatasósu en einnig er hægt að nota rjóma súkkulaðisósu eða krydduð bechamel sósu . Eða notaðu krukku af tilbúnum kjúklingasósu og slepptu vatni.
Það sem þú þarft
- 6 beinlausir kjúklingaburðir
- 1 matskeiðar jurtaolía
- 1 msk smjör
- 1 miðlungs laukur, skurður
- 4 únsur sneiðum sveppum
- 1 rjóma sellerí, þunnt sneið
- 1
- egg, barinn
- 1 msk hakkað ferskt steinselja
- 2 matskeiðar
- fínt þurrt breadcrumbs
- 2 tsk rifinn parmesanostur
- 3/4 bolli rifið mozzarella osti
- Salt og pipar
- 1 dós (10 1/2 únsur) þéttur tómatsúpa eða rjóma sveppir
- 1/2 bolli vatn
- 1/2 tsk blaða
- basil, smelt
Hvernig á að gera það
- Setjið kjúklingabrot á milli blöð af plasti eða vaxuðu pappír og varið varlega með kjötkvöld til að fletja jafnt. Verið varkár ekki að rífa eða brjótast í gegnum.
- Í stórum skillet, hita grænmetisolíu og smjöri; sauté lauk sneiðar, sveppir og sellerí þar til blíður. Bæta við eggi, steinselju, breadcrumbs, Parmesan osti og mozzarella osti. Hrærið vel til að blanda saman.
- Styrið kjúklingabringurnar með salti og pipar; fylltu með jöfnum hlutum fylliefnisins. Rúlla upp og örugg með tannstönglum.
- Raða kjúklingabringur í grunnu 3-kvörðu bakunarrétti og skelldu allir auka fyllingu í kringum kjúklingavöllina.
- Blandið súpu með 1/2 bolli af vatni og basiliðinu; hella yfir kjúkling.
- Bakið við 350 °, grillið stundum með sósu í bökunarréttinum, í 55 mínútur í 1 klukkustund.
- Fjarlægðu tannstönglar og þjóna með heitum soðnum hrísgrjónum eða kartöflum.
Variations: Sleikið súpunni og 1/2 bolli af vatni og gerðu um 2 bolla af kryddjuðum hvítum sósu eða þægilegum sósu .