Glútenfrí spaghettí er hratt, auðvelt og ljúffengt þökk sé ofgnótt af glútenfrjálsar vörur á markaðnum í dag.
Þetta er undirstöðuuppskrift sem er fullkomin fyrir börnin og fullkomin fyrir þá sem eru uppteknir í vikunni þegar þú hefur ekki lúxus af tíma í eldhúsinu. Eins og vatnið er sjóðandi og pasta er eldað, undirbúið sósu þannig að allt sé gert á sama tíma.
Þegar um glútenfrí pasta er að ræða er vörumerki sem notar blanda af innihaldsefnum, svo sem maís og quinoa, tilhneigingu til að vera betra en hreint brúnt hrísgrjónapasta sem getur fengið gummy. A glútenlaus blanda gefur al dente áferð sem er nálægt "venjulegum" pasta. Auðvitað er þetta valið. Ef þú notir brúnt hrísgrjón pasta, fyrir alla muni, mangia !
Það sem þú þarft
- 1 pund glútenfrír spaghettí
- 2 msk ólífuolía (deilt)
- 1 pund halla nautakjöt
- 1 (25 únsur) jar glútenlaus marinara sósa
- Valfrjálst: 1 matskeiðar basiliki hakkað basilíkan
- Salt og pipar (eftir smekk)
- 3 aura glútenlaus
- Parmesan ostur (rifinn)
Hvernig á að gera það
- Elda glútenfrí spaghettí samkvæmt pakkningaleiðbeiningum. Tæmist. Kasta með 1 matskeið af ólífuolíu til að koma í veg fyrir að núðlurnar festist saman.
- Eins og pasta er elda, hita eftir 1 matskeið ólífuolía í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita. Bætið jörðinni nautakjötið og eldið þar til það er brúnt, með því að nota trémála eða fasta spaða til að brjóta sundur nautakjötið þegar það eldar.
- Bættu við val þitt á glútenfrían marinara sósu og valfrjálst basilíkan í pottinum. Skolið í um það bil 15 mínútur, þar til hitað er í gegnum, kryddjurtir með salti og pipar.
- Berið sósu yfir heitt spaghettí og stráðu með ferskum rifnum parmesanosti.
Ath .: Þú getur vissulega gert þessa uppskrift kjötlaus með því að sleppa nautakjöti.
Variations
Þó að sósan í þessari uppskrift notar nautakjöt, þá getur þú vissulega skipt um mjólkurkalkún. Þú getur líka gert þessa uppskrift kjötlaus, slepptu kjötinu öllu fyrir einföldu sósu með mikilli bragð.
Fyrir sósu með aukaspyrnu, bættu við vísbendingum (eða meira, háð því að hitaþolið er) af mulið rauð pipar. Fyrir svolítið cheesier sósu, bæta Parmesan ostur við sósu eins og það simmers og ofan á sem garnish.
Áminning
Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten. Lesið alltaf vörulistana. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara. Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 680 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 121 mg |
| Natríum | 1,326 mg |
| Kolvetni | 51 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 52 g |