Þessi ljúffenga kjúklingur hefur fullt af sítrónu og hvítlauksbragði. Notið þurrkaðan dragon eða timjan til að skipta kjúklinganum, eða notaðu jurtablöndur eða kryddjurtir .
Notaðu frjálst að nota kjúklinga fótur fjórðunga eða beinhneigð í kjúklingabringum í stað fjórðungsins kjúklinga.
Það sem þú þarft
- 12 til 18 litlar hvítlaukur, skrældar *
- 1 fryer kjúklingur, um 3 1/2 til 4 pund
- 1/2 bolli hvítvín (þurr)
- 1/2 bolli
- kjúklingasoð
- 5 negull hvítlaukur (hakkað)
- 5 til 7 matskeiðar sítrónusafi (frá 2 sítrónum)
- 1 tsk tarragon (eða nota þurrkað blaðaþíme)
Hvernig á að gera það
* Ef þú notar ferskar laukur, skírið X á rótenda, látið sjóða í 3 mínútur, þá kólna í ísvatni og slepptu skinnunum.
- Spray 13x9 tommu bakstur fat með nonstick elda úða eða ólífuolíu. Hitið ofn í 375 °.
- Quarter kjúklingur . Raða kjúklingapakkana í tilbúnum bakunarréttinum með skrældar laukunum.
- Sameina vín, seyði, hvítlauk, sítrónusafa og dragon eða timjan. hella yfir kjúkling. Styrið með salti, pipar og paprika.
- Bakið í 30 mínútur.
- Bastu og snúðu aftur að baka í 45 til 55 mínútur lengur, eða þar til kjúklingur er soðið í gegnum og brúnt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1155 |
| Heildarfita | 61 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 24 g |
| Kólesteról | 380 mg |
| Natríum | 454 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 123 g |