Jógúrt Uppskriftir - Jógúrt Uppskriftir

Viðkvæm, mild og mjólkurkennd bragð af jógúrt gengur vel með fullt af öðru innihaldsefni sem notuð eru í indverskum matreiðslu. Það er því afleiðing lykillinn af fjölmörgum diskum. Hér er mikið safn af indverskum jógúrt-undirstöðum uppskriftir, allt frá drykki til hliðar og salöt og aðalrétti diskar ...

• 01 af 13

  Doi Maach
  Þessi uppskrift var gefinn af svörmórum mínum, sem síðan fékk það, sem ný brúður, frá Kakima frændi mínum. Eins og þú sérð hefur það verið reynt og prófað. Berið Doi Maach með pípa heitt, látlaus soðin hrísgrjón.

• 02 af 13

  Dahi Gosht
  Þykkt, rjómalöguð norður-indískur karrý best borðað með hrísgrjónum og grænt salati.

• 03 af 13

  Suður Indian Kadhi
  Ólíkt Kadhi gert í Norður-Indlandi, þetta fat inniheldur ekki Pakodis (gramm hveiti fritters) og túrmerik. Þetta fat verður að borða eins og það er gert vegna þess að endurnýjunin veldur því að jógúrtinn í henni stýrist.

• 04 af 13

  Dahi Bhindi

  Þetta tangy fat bragðast vel með heitum Chapatis ( Indian flatbread ) og Lehsuni Daal (hvítlaukur bragðbætt linsubaunir).

• 05 af 13

  Dahi Baingan
  Dahi Baingan má borða af sjálfu sér, með látlausri, ilmandi soðnu hrísgrjóri og jafnvel með Chapatis.

• 06 af 13

  Curd Rice

  Curd Rice er sannarlega þægindi matur ! Af suður indverskum uppruna bragðast það vel með súpu eða chutney og einnig með daal (linsubaunir) eða kjötrétti.

• 07 af 13

  Mango Lassi
  Mango Lassi er hið fullkomna kælir á heitum degi. Þú getur bætt við auka sætleik við það (ef þú vilt) með sykri eða hunangi. Ef þú gerir það fyrir börn og vilt forðast sykurinn skaltu nota ósykrað ávaxtasafa eða kvoða.

• 08 af 13

  Angoori Lassi
  Þessi lúsa, rjóma drykkur er viss um að vekja hrifningu hver sem þú gerir það fyrir! Það er frábær sumarþorstaþurrka! Þessi uppskrift gerir 3 stóra gleraugu af Angoori Lassi.

• 09 af 13

  Minty Yogurt Dip

  Þessi dýfa getur gert tvöfalt skylda sem raita (jógúrt hliðarrétt)! Ekki aðeins mun það bragðast vel með neinum tegundum af frönskum eða þurrkum, það er líka frábært undirlag fyrir uppáhalds hrísgrjón pilaf þinn .

• 10 af 13

  Avocado Raita
  Avókadó Raita er indversk útgáfa af guacamole og bragðast yummy með næstum öllu sem þú þjóna því með. Snúið hitanum með því að bæta við fleiri rauðu chilli dufti og hakkað grænum chilli!

• 11 af 13

  Chatpata Channa Raita

  Ekki aðeins er þetta frábær hliðarrétt fyrir hvaða máltíð sem er, Chatpata Channa Raita er líka frábær mataræði! Borða stóran skál af því og þú verður fyllt upp í maganum og huganum þínum!

• 12 af 13

  Baingan Ka Raita
  Þetta er alvarlega yummy hlið fat! Það er líka fullkomið fyrir heita sumardaga þar sem það er kælt áður en það borðar. Ég elska að skeiða það yfir látlaus hrísgrjón eða dýfa sprunga poppadums í það.

• 13 af 13

  Mishti Doi
  Mishti Doi er samheiti Bengal í Austur-Indlandi. The Bengalis eru frægir fyrir góðan undirbúning og Mishti Doi er meðal þeirra vinsælasta eftirrétti. Mishti Doi bragðast frábært en er ótrúlega einfalt að gera!