Heimabakað Pan Pizza Deigið

Hver getur rætt við pizzu nótt? Þessi uppskrift fyrir pönnukökusósu er mjúk og deig og einn allra fjölskyldunnar mun njóta. Það er auðvelt að gera og er bara að bíða eftir uppáhalds pizza áleggjunum þínum. Deigið er gert með ger og mun rísa upp smá þegar bakað er og gefur það undirskrift pönnuköku skorpu.

Þú getur bakað pizzan í pönnu eins og hefðbundna pönnupizzu eða notað bara um ofninn-örugg pönnu sem þú hefur í eldhúsinu. Það er engin þörf fyrir ímynda sér pönnukökur eða bakstursteinar til að gera dýrindis pizzu.

Fjöldi pizzu sem þú getur búið til með þessari uppskrift er breytilegt eftir stærð pönnu eða pönnu sem þú velur að nota. Þú gætir jafnvel haft leifar sem hægt er að frysta fyrir næstu pizzu nótt.

Þú ættir að vera meðvitaðir um að vegna þess að það notar ger, þarf þetta pizzuhit að hækka. Þetta bætir tíma og þú verður að skipuleggja fyrirfram. Leyfðu þér 2-3 klst til að undirbúa deigið til að ná sem bestum árangri. Ekki hafa áhyggjur, mest af þeim tíma sem þú þarft ekki að gera neitt en bíddu, svo það mun ekki eyðileggja daginn þinn.

Það sem þú þarft

• 1 2/3 bollar vatn (heitt)
• 2 1/2 teskeið
• virk þurr ger
• 2 tsk salt
• 1/4 bolli ólífuolía
• 4 bollar
• hveiti

Hvernig á að gera það

Gerðu Pizza Deigið

1. Blandið vatni, gerinu og saltinu í stórum skál og hrærið þar til allt hefur leyst upp.
2. Hrærið í ólífuolíu.
3. Blandið í hveiti.
4. Snúðu deiginu út á hveiti og hnoðið í um það bil 5 mínútur .
5. Smyrðu inni í meðalstór skál og setu deigið inni.
6. Snúðu deiginu þannig að toppurinn er einnig smurður.
7. Coverið og látið deigið rísa upp á heitum stað þar til það hefur tvöfaldast í stærð (um það bil 2 klukkustundir).

1. Kýla niður deigið og snúðu út á lítinn floured borð.
2. Hnoðið loftbólurnar .

Deigið er nú tilbúið til að vera gert í pizzu.

Hvernig á að gera ljúffengt pönnapizza

Það eru margar leiðir til að pönna pizzu og það byrjar allt með því að velja pönnuna.

Hefð er pönnupizza bakað í steypuþorsta, sem hjálpar því við að fá það gott, djúpt skorpu sem er undirskrift þessa stíl. Einnig er hægt að nota aðrar gerðir pönnur til að gera pönnapizza þína líka. Notaðu baka disk , rétthyrnd pönnu, nokkra smærri pönnur eða hvað sem þú hefur.

Ef þú notar minni pönnu skal skera deigið í hálft eða þriðjung áður en þú breiðir því út (mundu að það hækki). Ónotaðir skammtar má poka og frosna í allt að mánuði eða setja í plastílát og kæla í næsta dag.

1. Smyrðu inni í stórum skillet eða bakpönnu með ólífuolíu.
2. Ýttu deigið í pönnuna þannig að það komi upp að hliðum lítið.
3. Bættu við uppáhalds áleggjum þínum (gerðu það fjölskyldufyrirtæki og leyfðu öllum að taka þátt).
4. Bakaðu pizzunni við 450 F þar til það er lokið. Þetta er yfirleitt 12-15 mínútur en baksturstími er breytilegur. Skorpan ætti að vera gullbrúnt og osturinn bráðnar vel.

Pan Pizzapakkar

Eftir nokkrar heimabakaðar pizzuræturnar er þetta uppskrift mjög auðvelt. Til að hefjast handa, hér eru nokkrar fleiri pizzu deigið ráð:

• Fyrir enn betra pönnupizza með dýpri skorpu, hylið deigið og láttu það rísa í aðra klukkustund eða tvær eftir að það hefur verið dreift í pönnu.
• Lyftu brún risið deigið til að losna við loftbólur föst undir. Endurtaktu þetta þegar þú vinnur þig í kringum pönnuna og vertu viss um að deigið sé jafnt útbreitt.

• Til að athuga hvort pizzan er í raun búin að lyfta varlega skorpunni með spaða og kíkja undir. Þú ert að leita að skörpum, gullbrúnum botni.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	79
Heildarfita	6 g
Mettuð fita	1 g
Ómettað fita	4 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	119 mg
Kolvetni	6 g
Mataræði	1 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)