Þessi uppskrift að Thick Pizza skorpu, notað til að gera djúpréttu pizzu, er auðvelt og klassískt. Gerðu það í pizza pönnu sem þú getur keypt á Amazon.com til að ná sem bestum árangri.
Pizzaskorpan er ekki endilega þykkari en venjuleg íbúð pizzaskorpu, en það er veruleg vegna þess að það er mikið meira að fylla. Skorpan nær yfir hliðina á pönnukökum með djúpum pönnu og verður að halda mikið af sósu, innihaldsefnum eins og pepperoni, sveppum og pylsum og osti.
Þetta er ekki erfitt uppskrift að gera; Fylgdu leiðbeiningunum og látið deigið rísa eins og það er sagt og þú munt hafa góða pizzu til að borða.
Það sem þú þarft
- 2 pakkar virk þurr ger
- 4 bollar hveiti
- 1/2 bolli heitt vatn
- 1 tsk salt
- 1 bolli heitt vatn
Hvernig á að gera það
Í stórum skál skaltu sameina ger, 1/2 bolli hveiti og heitt vatn í skál og blanda vel. Coverið skálina og settu hana í heitu, djúplausa stað; láttu rísa í 30 mínútur. Hrærið blaðið niður.
Bætið 2 bolla af hveiti, salti og 1 bolli af heitu vatni og taktu vel. Smám saman bæta við nóg af hveiti sem eftir er til að mynda mjúkt deig . Snúðu deiginu á lítinn floured borð og hnoða í 10 mínútur.
Setjið deigið í smurða skál og snúið að því að fita ofan á deigið þannig að það þorna ekki út þegar það er hækkað.
Coverið skálina með handklæði og láttu rísa þar til tvöfalt, um 1 klukkustund.
Setjið deigið niður og rúlla því í 16 "umferð. Settu í fituðu 14" djúpri pönnuðu pönnuðu pönnu og myndaðu upphleyptan brún. Leystu deigið í 30 mínútur.
Þá efst með óskaðri áleggi, svo sem pizzasósu, piparoni, soðnum pylsum, lauk og rifnum osti og bökuð í ofþenslu 425 ° F ofni í 25 til 35 mínútur eða þar til skorpan er djúpur gullbrún og osturinn er bráðinn og byrjar að brúna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 77 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 238 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |