Chili er hið fullkomna einn pottaréttur fyrir fyllingu, góða máltíð sem auðvelt er að gera og elda. Þegar það er kalt úti getur chili hitað þig á innri eins og enginn annar súpa eða plokkfiskur.
The chili er fjölhæfur líka. Ef það er innihaldsefni sem þú eða fjölskyldumeðlimir þínir líkar ekki við, skildu því út eða skiptu þér með eitthvað annað. Notaðu mild papriku í stað chili papriku, ef þú vilt og ekki hika við að bæta við nokkrum pintó baunum til chili til að teygja það lengra. Ef þú gerir of mikið, smekkir það enn betra næsta dag! Eða frysta rest chili í einstökum hádegishlutum.
Þessi sterkur, kínverska bragðbollur frá Texas-stíl er fullkomlega kryddaður, með bragðgóður samsetning af nautakjöti og svínakjöti. Tómatar og paprikur rífa út fatið. Efstu þetta bragðgóður chili með rifnum cheddarosti og þjóna því með cornbread eða bragðmiklar kornmuffins .
Það sem þú þarft
- 1 pund nautakjöt
- 12 til 16 aura jörð svínakjöt
- 1 stór laukur (hakkað)
- 3 negull hvítlaukur (mulið, hakkað)
- Valfrjálst: 1 til 2 matskeiðar hakkað jalapenó pipar
- 1 (4 únsur) getur mildur hakkað chili papriku
- 2 (14,5 eyri) dósir hægelduðum tómötum (venjulegur eða chili-kryddaður)
- 1 1/2 matskeiðar chili duft
- 1/4 teskeið jörð kúmen
- 1/4 tsk Tabasco sósa (eða annar heitur pipar sósa, eða smekk)
- 2 matskeiðar balsamís edik
- Salt og pipar, eftir smekk
- Valfrjálst: rifinn cheddarostur
- Valfrjálst: Tortilla ræmur eða flísar
Hvernig á að gera það
- Í stórum djúpum pönnu eða potti á miðlungs hita, brúnt nautakjötið og svínakjöt með hakkað lauk, brjóta kjötið upp með spaða og snúa oft.
- Bæta við hvítlauk og jalapenó papriku, ef þú notar. Elda, hrærið í 1 mínútu lengur.
- Setjið hakkað chile peppers, hægelduðum tómötum með safa, chili duft, kúmen, heitt sósu og edik.
- Kryddaðu chili og látið þá hita niður í lágmark. Skolið í um það bil 15 til 20 mínútur.
- Smakið og bætið salti og pipar eftir þörfum.
- Berið fram með heitu böku kornbrauði og stökkva með rifnum cheddarosti eða tortilluböndum, ef þess er óskað.
Gerðu sterkan Chili Spicier þinn
Þessi chili hefur engar baunir og fær hita sína úr chili duft, heitum pipar sósu og jalapeno papriku. Ef þú vilt hækka hitamælirinn á þessum chili er hægt að bæta við hakkaðri flísaklefa, hvítum eða svörtum pipar, papriku, ancho chile dufti eða mylduðum rauðum piparflögum.
Chili Ingredient Add-Ons
Þó að Texas chili sé vitað að vera bönnunarlaus, þá verður þú ekki refsað fyrir að bæta nýra baunum eða pintó baunum í öðrum ríkjum. Í viðbót við baunir, bjór er tíð viðbót við chili uppskriftir. Bjór er bætt sem bragðbætir sem hjálpar til við að virkja spiciness í chili. Toppaðu það með nokkrum jalapenó piparhringjum og fínt hakkað lauk ásamt rifnum osti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 410 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 125 mg |
| Natríum | 256 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 43 g |