Þetta sælgæti blautur nudda er fullkominn fyrir kalkúnn. Blandan af bragði með snertingu af sýru bera þessar jurtir rétt inn í kjötið. Gakktu úr skugga um að þú fáir nudda undir húðinni til að virkilega skemmta kalkúnninni vel.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli
- ólífuolía
- 1 matskeið
- Worcestershire sósu
- 1 msk hvítvín
- 1 matskeið
- balsamísk edik
- 4 tsk
- rósmarín (ferskt, hakkað)
- 4 tsk
- timjan (ferskur, hakkað)
- 4 tsk laukur (hakkað)
- 4 tsk hvítlaukur (hakkað)
- 2 tsk salía (ferskt, fínt hakkað)
- 2 tsk salt
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni og blandaðu vel, þar til ólífuolía er vel samsett í restina af nudda.
- Pat kalkúnn þurrka með pappír handklæði og beita blöndu um fuglinn. Vertu viss um að fá það undir húð brjóstsins. Við mælum með því að blanda daginn áður en þú notar til að láta bragðið sameina á viðeigandi hátt. Geymið í loftþéttum umbúðum í kæli þar til það er tilbúið til notkunar.
- Fleygðu einhverjum niðursveiflum sem komast í snertingu við hráan kjöt.
- Ef þú hefur áhuga á að nota eitthvað af þessu blautu nudda sem baste skaltu einfaldlega undirbúa uppskrift eins og það er sagt, en skiptðu blöndunni í tvennt. Notið helming eins og fram kemur hér að framan. Setjið hinn helminginn í skál og bætið 1/2 bolli af vatni eða hvítvíni. Hrærið til að sameina. Hálft í gegnum elda tíma, byrjaðu að brjóta með blöndunni. Gerðu það á 15 til 20 mínútum þar til kalkúnn er næstum lokið, um 15 mínútur. Fleygðu þeim sem eftir eru.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 563 |
| Heildarfita | 55 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 40 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 4.828 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 2 g |