Þessi uppskrift að hlynsíróp brauð gerir bragðgóður, fljótlegt brauð í morgunmat, brunch eða hádegismatstíð hvenær sem er. Eins og flestir fljótandi brauð, felur það í sér að blanda mismunandi innihaldsefni - blautt og þurrt efni sérstaklega, og síðan saman - í blöndu og bakað það af.
Þetta fljótur brauð inniheldur hreint hlynsíróp. Við skulum tala smá um mismunandi stig síróp og hvernig þær hafa áhrif á bakstur.
Samkvæmt Stannard Farms er Vermont hlynsíróp raðað eftir lit. Stig A Fancy er léttasta hlynsírópið og það hefur yfirleitt léttasta bragðið. Þá er Grade A Medium Amber síróp, sem er örlítið dekkri og hefur aðeins meira bragð. Grade A Dark Amber er jafnvel dökkari en Grade B er dimmt og talið á flestum stöðum sem kallast besta sýrópinn í hlynur.
The Kitchn mælir með því að ef þú ert að gera fljótlegt brauð væri einkunn B þitt besta veðmál. Vertu viss um að velja hreint hlynsíróp fyrir þessa uppskrift - því miður, frænka Jemima og frú Butterworth.
Það sem þú þarft
- 1 bolli mjólk
- 1/4 bolli smjör
- 1 bolli hlynsíróp
- 2 1/2 bollar
- hveiti
- 1 msk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 2 egg
- 3/4 bolli hnetur (hrár, hakkað og létt hreint)
Hvernig á að gera það
- Smyrjið og hveiti brauðpönnu.
- Yfir ofni, hita mjólk og smjör í litlum potti en ekki láta það sjóða. Þegar smjörið er alveg brætt, hrærið í hreint hlynsírópinu.
- Taktu heitu blönduna af hita.
- Hitið ofninn í 325 f.Kr.
- Í miðlungs skál, sameinaðu hveiti, bakpúður og salti með vírhita. Blandið þurrt innihaldsefni vel saman.
- Í stórum skál, hella í mjólk. Hrærið hratt í eggin. Bætið eftir mjólkblöndunni og hrærið þar til það er alveg sameinað.
- Bætið hveitablöndunni í blautt innihaldsefni, blandið síðan þar til það er vel blandað saman. Hrærið hneturnar í blönduna.
- Setjið batterið í tilbúinn pönnu og bökaðu það í eina klukkustund.
- Láttu brauðið kólna í pönnu í 15 mínútur og flytðu það síðan í vír rekki. Berið brauð einn eða með smjöri.
Nokkur Fleiri Fljótur Brauð Uppskriftir
- Besti graskerbrúður heims : Fullkomið graskerbrauð tilvalið fyrir bakstur í haust.
- Spicy Ginger Pear Brauð : Bæta við öðru bragði til einfalt að baka fljótlegt brauð.
- Fresh Peach Brauð : Fresh ferskur fara inn í þetta ljúffenga fljótur brauð.
- Súkkulaði kúrbítsmuffín : Heilbrigður og bragðgóður, þessar súkkulaði muffins fá frábær-rakur úr kúrbít.
- Maraschino Cherry Nut Bread : Njóttu sérstakrar bragð af kirsuber í rauðum, crunchy hneta brauð.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 218 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 61 mg |
| Natríum | 573 mg |
| Kolvetni | 31 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |