Gerðu sem mest úr þroskaðir bananar með þessari fallegu banani jógúrtaköku. Það er sætt, rakt og alltaf svo auðvelt að gera. Í þessari uppskrift nota ég örlítið sættu látlaus jógúrt, svo ef þú notar ósykrað jógúrt skaltu bæta 2-3 matskeiðar af sykursýki til að bæta upp sætleikinn.
Það sem þú þarft
- 4 aura / 120 grömm smjör (við stofuhita, auk meira til að smyrja tini)
- 3,5 aura / 100 grömm caster sykur
- 2 egg (við stofuhita)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 bananar (mjög þroskaður og mashed)
- 7 aura / 200 grömm jógúrt (sætueypt, látlaus)
- 7 únsur / 200 grömm algjöra hveiti
- 1 1/2 tsk bakpúður
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350F (180C). Smyrtu 8 cm djúp, 11 x 21 cm loðnu tini með smá smjöri. Setja til hliðar.
- Berið smjör og sykur í skál með rafmagnshrærivél þar til föl og dúnkenndur. Bættu eggum við í einu og taktu vel eftir hverja viðbót.
- Notaðu málm skeið til að brjóta í gegnum mashed banana og jógúrt.
- Setjið saman hveitið og bakpúðann , þá brennaðu varlega inn í banani / jógúrtblönduna þar til hún er aðeins sameinuð. Ekki blanda saman.
- Skeið blanda í smurt tini og bökaðu í 50-60 mínútur eða þar til skewer sett í miðju köku kemur út hreint. Fjarlægðu köku úr ofni og látið standa í 5 mínútur í tini. Eftir þennan tíma, snúðu varlega köku út úr tini og kældu á vírstöng.
- Þjóna. Kaka má geyma í loftþéttum ílát við stofuhita í 2-3 daga.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 243 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 27 mg |
| Natríum | 375 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |