Fylltu Bell Peppers með Ground Nautakjöt, Rice og Ostur

Þessar fylltir paprikur eru gerðar með grænum, gulum eða rauðum paprikum og ljúffengum kryddjurtum og hrísgrjónsfyllingu. Hvítlaukur og sumir þurrkaðir basil bætir bragð við einföldu tómatsósu. Notaðu cheddar ostur eða pizzablanda af rifnum cheddar og mozzarella osti ofan á fylltu papriku.

Fyllingin gæti einnig verið gerð með kalkúni í stað jakbúts.

Tengd
Fyllt papriku með jarðhnetu
22 fjölskylduvænlegt kjötkál

Það sem þú þarft

• 4 papriku, rauður, gulur eða grænn eða samsetning
• 2 tsk salt
• *** Bensín og sósa ***
• 2 matskeiðar
• auka ólífuolía
• 1/2 bolli hakkað laukur
• 1/2 bolli hakkað sellerí
• 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum
• 3 matskeiðar tómatmauk
• 1/3 bolli vatn
• 1 klofnaði
• hvítlaukur, mulinn
• 1/2 tsk þurrkuð blað basil
• 1 1/2 tsk salt, skipt
• 1/2 tsk jörð svart pipar, skipt
• 1
• egg, létt barinn
• 1 tsk Worcestershire sósa
• 1 pund lean jörð nautakjöt (eða jörð kalkúnn)
• 1 bolli eldaður langkorn hrísgrjón

Hvernig á að gera það

1. Skerið toppa af papriku; fjarlægja fræ og himnur. Hakkaðu ætum hluta af boli og setjið til hliðar. Skolið papriku undir köldu vatni. Setjið papriku í stóru pottinn; kápa með söltu vatni . Látið sjóða sjóða; draga úr hita, kápa og látið malla í 5 mínútur. Hreinsið paprika og setjið til hliðar.
2. Hita ólífuolía í stórum skillet eða sauté pönnu yfir miðlungs hita þar til heitt. Sauté hakkað grænt pipar (úr boli), hakkað lauk og hakkað sellerí í um það bil 5 mínútur, eða þar til grænmeti er útboðið. Setjið tómötum, tómatmauk, vatni, mulið hvítlauk, basil, 1 tsk salt og 1/4 teskeið af pipar. Skolið í um það bil 10 mínútur.

1. Í stórum blöndunarskál, sameinaðu hveitið egg með eftir 1 tsk salt og 1/4 tsk pipar og Worcestershire sósu. Hrærið varlega til að blanda; Bæta við nautakjöti, soðnu hrísgrjónum og 1 bolla af tómatablöndunni. Blandið vel.
2. Fylldu papriku með kjötblöndu og settu í 3-bökunarbakka. Hellið eftir tómatablöndu yfir fyllt papriku.
3. Bakið við 350 ° í um 45 mínútur, eða þar til kjötblöndan er að fullu soðin. Hitastig kjötblöndunnar ætti að elda að minnsta kosti 160 ° F.
4. Toppur fyllt papriku með smári sóddaðri cheddar osti rétt áður en þau eru búin; baka þar til osti er brætt.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	417
Heildarfita	21 g
Mettuð fita	8 g
Ómettað fita	9 g
Kólesteról	123 mg
Natríum	1.646 mg
Kolvetni	27 g
Mataræði	3 g
Prótein	31 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)