Þetta veganapappír fræ og sítrónu kaka er frábær veganakaka fyrir sumarið eða hvenær sem er. Það er létt og dúnkt með ferskum sítrónu smekk. Ef þú þarft veganakaka uppskrift, gefðu þessari uppskrift að sítrónu poppy fræ köku að reyna.
Það sem þú þarft
- 3 sítrónur
- 1 1/4 bollar ekki mjólkurvörur
- 2 2/3 bollar hveiti
- 2 matskeiðar poppy fræ
- 3 tsk bökunargos
- 3/4 teskeið salt
- 3/4 bolli smjörlíki (mildaður)
- 2 bollar sykur
- egg skipti fyrir 3 egg
- 1/2 tsk vanillu
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 350F. Smátt fita þá hveiti 2 9 tommur ferningur eða kringlóttar pönnur.
- Rifið 4 teskeiðar af sítrónuform og klemmdu 1/4 bolli af ferskum sítrónusafa. Sameina sítrónusafa með nondairy creamer og sett til hliðar.
- Sameina hveiti, poppy fræ, bakstur gos og salt og setja þetta til hliðar.
- Með rafmagns hrærivél á miðlungs hraða, sláðu vegan margarínið með sykri og rifnum sítrónuhylki í 5 mínútur. Sláðu í eggjabúðina og vanilluna. Dragðu úr hraða rafmagnshrærivélarinnar í lágmark og sláðu í hveitablöndunni þriðjung í einu og skipta um þriðjung af rjómaðu blöndunni í einu. Berið þar til slétt.
- Hellið smjörið í tilbúnar kökukökur. Bakið í 30 mínútur þar til tannstöngur fastur í miðjunni kemur út hreint.
Endurprentað með leyfi frá The Compassionate Cook Cookbook.