Notkun Left Yogurt - Uppskriftir

Ég borða ekki mikið jógúrt á eigin spýtur, en ég elda oft með því. Ég kjósa jógúrt í heilum mjólk, sem er ekki eins auðvelt að finna eins og ég vil. Næstum allar þessar litlu öskjur jógúrt í mjólkurvörum í verslunum mínum eru: a) bragðbætt; b) lítið eða ekki feitur eða bæði. Það þýðir að ég endar að kaupa heilan kvart. Sem betur fer hef ég uppgötvað margar leiðir til að nota það áður en það fer slæmt. Sósur og salat dressingar, marinades og kex eru öll frábær notkun fyrir það. Skoðaðu þessar ljúffengar uppskriftir, sem allir munu hjálpa til við að nota hinn helminginn af því sem er jógúrt.

Athugaðu:

Ef þú ert aðdáandi af jógúrt í grískri stíl, getur þú sparað peninga með því að kaupa venjulega jógúrt í heilmjólk og tæma hana - það er allt dýrari gríska jógúrtinn er. Súðuðu jógúrtinn í sigti, fóðrað með ostaskáli (eða körfubolta kaffisíu) og láttu sitja, kæla, hvar sem er frá 20 mínútum til nokkurra klukkustunda, allt eftir því hversu þykkur þú vilt. Það er það!

• 01 af 03

  Salat dressings

  Jógúrt er eðlilegt í salati dressings, annaðhvort sjálfkrafa, eins og í tyrkneska gulrót salati, eða í samsettri meðferð með majónesi í coleslaw eða kartöflu salati. Ég nota það í túnfiskasalati fyrir túnfisksmelti, þar sem sýrustig hennar er góð samsvörun fyrir ríkan túnfisk og ostur. Og það myndar grunninn fyrir dýrindis rjómalöguð jurt og hvítlaukasalatakstur fyrir kasta grænu.

  Creamy jurt salat dressing

  Tyrkneska gulrót salat

  Cole slaw

  Kartöflusalat

• 02 af 03

  Húðuð steikt matvæli

  Ein aðferð til að laga matvæli til að vera steikt, kölluð þriggja stigs breading, samanstendur af því að laga mat fyrst í hveiti, síðan í eggi, og loks í brauðmola eða meira hveiti. Að bæta jógúrt við eggin í seinni áfanga þykkir ekki aðeins eggin heldur heldur einnig til að auðvelda að blanda eggjarauða og hvítu, sem leiðir til einsleitar blöndu til að dýfa. Hvenær sem þú hefur uppskrift sem kallar á dýfingu í eggi, reyndu að bæta smá jógúrt við blönduna. Ég ábyrgist að niðurstöðurnar verði betri.

  Spi er steikt kjúklingur

  Panko-steikt rækju

• 03 af 03

  Bakaðar vörur

  Á meðan kjötmjólk er algengari í bakaðri vöru, gerir jógúrt einnig frábært viðbót við kex, scones eða kökur. Vegna þess að ég hef yfirleitt jógúrt á hendi og sjaldan með kjötmjólk, hef ég tekið það til að skipta um það í alls konar bakaðri uppskriftir.

  Fluffy kex