Fyllt með sterkan gæsku, þetta Cajun grilluðum kornuppskrift býður upp á fjölhæfni við matreiðslu. Þeir geta verið grillaðar upp, sneiddar og notaðir í salötum, salsum, sem hlið, eða sem hluti af krabbi. Valið er algjörlega undir þér komið. Stilla magn af kryddi sem hentar þínum góm.
Það sem þú þarft
- 4 til 6 eyru korn, skinn og silki fjarlægð
- 1/2 bolli jurtaolía
- 3 msk. Cajun krydd
- 3 msk hakkað laukur
- 2 negull hvítlaukur
Hvernig á að gera það
- Hreinsið korn með því að fjarlægja skinn og silki. Leyfa korn til að drekka í vatni í allt að 2 klukkustundir. Blandið eftir innihaldsefni í skál og setjið til hliðar.
- Hitið grillið í miðlungs hita. Setjið eyru korn á grillið og eldið í 5 mínútur, snúið stöðugt. Á síðustu 5 mínútum af eldunartíma, blanda Cajun blöndu á korn. Snúðu oft. Þegar korn er búið og kryddið hefur brúnt, fjarlægið úr grillinu og þjónað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 779 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 8 mg |
| Kolvetni | 165 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |