Þessi einfalda uppskrift að eplasúruskaka er gerð með eplabökufyllingu, þannig að það þýðir enga ávexti að afhýða! Ég notaði 32 glös glerplötur af eplabaka áfyllingu (hvaða góða baka fylling ætti að virka). Þú hefur mikla sveigjanleika með útliti þessa köku. Það er hægt að gera í 10 tommu pönnuformi, 12 bollar Bundt pönnu , 13x9 tommu pönnu eða bollakökum fyrir einstaka eftirrétti.
Kakan gat ekki verið auðveldara að gera. Þú þarft ekki einu sinni rafmagns hrærivél . Gakktu úr skugga um að smjör og egg séu við stofuhita, þá blandað með tréskjef eða. Ef þú velur að nota rafmagnshrærivél skaltu flytja í skeið þegar þú bætir við að fylla eplabaka þannig að eplarnir fá ekki sundurliðað.
Þetta er sæt eftirrétt og streusel áfyllingin, sem er valfrjáls, gerir það jafnvel sætari en hver getur staðist brúnt sykursmjörkróm? Ef þú notar Bundt pönnu getur þú reynt að setja streusel neðst á velfyllta pönnu svo það muni vera efst þegar þú sleppir því. En ég sleppi streuselinu þegar ég geri þennan köku í Bundt pönnu.
Þessi kaka er frábær eftirrétt þegar hún er endurhlaðin í örbylgjuofni og borið fram með karamellusósu og hylki vanilluís. En ekki telja það ekki í morgunmat. Til að auðvelda sneiðun, kæla það, hluta í sneiðar og láttu það koma að stofuhita áður en það er borið. Eða hita það í örbylgjuofni eins og ég mæli með hér að ofan.
Það sem þú þarft
- Fyrir Streusel:
- 4 msk smjör (brætt)
- 1/2 bolli af öllu hreinu
- 1/2 bolli sykur
- 1/2 bolli pakkað ljósbrúnsykur
- 1/2 tsk kanill
- Fyrir köku:
- 3 bollar hreint hveiti
- 1/2 tsk salt
- 1 1/2 tsk bakstur gos
- 1 1/2 tsk kanill
- 6 aura smjör (við stofuhita)
- 3 bollar sykur
- 3 stórar egg (við stofuhita)
- 1 1/2 tsk vanillu þykkni
- 1 32-eyri krukkur eplabaka fylla
Hvernig á að gera það
- Til að gera streusel: Blandið saman 4 msk smjörið smjör, 1/2 bolli hveiti, 1/2 bolli sykri, 1/2 bolli ljósbrúnt sykri og kanil, í litlum skál, til að tryggja að smjörið hafi verið algerlega frásogast af innihaldsefnum . Snúðu blöndunni saman með fingrum til að mynda stórar mola. Setja til hliðar.
- Til að gera köku: Hitið ofn í 350 gráður. Í miðlungsskálinni, taktu saman 3 bollar hveiti, 1/2 tsk salt, 1 1/2 tsk bakstur gos og 1 1/2 tsk af kanil, og sett til hliðar.
- Í sérstökum stórum skál, taktu saman 6 aura mildað smjör og 3 bollar sykur þar til ljósið er. Bæta við eggjum og vanillu og sameinaðu vandlega. Bætið hveitablöndunni saman og blandið vandlega saman og skrældu hliðina með gúmmíspaða. Notaðu gúmmí spaða eða tré skeið eða danska deigið skíthæll, hrærið í eplabaka fylla.
- Húðaðu pönnuna sem þú hefur valið að baka með eldunarúða. Setjið batterið í tilbúinn pönnu og dreifðu strausel álagið jafnt ofan á. Bakaðu 55 til 65 mínútur eða þangað til skewer prófanir hreinsa. Fjarlægðu úr ofni og flytðu það í vír rekki til að kólna alveg ef þú notar springform rörplötu. Ef bakað er í 13x9 tommu pönnu, kæla í pönnu og skera og þjóna beint úr pönnu. Ef bakað er í Bundt pönnu , láttu kólna 20 mínútur á vírstangi og snúðu á rekki til að kólna alveg.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 401 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 87 mg |
| Natríum | 320 mg |
| Kolvetni | 67 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |