Hér er bragðgóður haustuppskrift fyrir Apple Spice Cake.
Eins og nafnið gefur til kynna, er kryddakaka bragðbætt með ýmsum kryddum, þar með talið kanill, negull, allskonar, engifer og múskat.
Apple kaka er vinsæll eftirrétt gert með aðal innihaldsefni eplum. Slík kaka er gerður í gegnum ferlið við að skera þessa sætu ávöxt til að bæta ilm við látlaus köku stöð. Hefðbundin eplakökur, eins og Apple Spice Cake hér að ofan, fara skrefi lengra með því að setja mismunandi krydd eins og múskat eða kanil, sem gefa einstakt bragð. Við viðbót á kryddum getur einnig verið blandað smjörhnetur, vinsælasti valhnetur og möndlur.
Dorset eplakaka, Devon eplakaka og Somerset eplakaka eru hefðbundin form þessa köku, hver um sig frá Dorset, Devon og Somerset, Englandi. Þau geta falið í sér eplasafi, sem er staðbundin í þessum löndum, sem hluti af uppskriftum þeirra, en eru ekki nauðsynlegar.
Eplar eru einnig notaðar í öðrum kökum, þar með talið súkkulaðikaka, þar sem vatnshald þeirra getur hjálpað venjulega þurra köku til að vera rak. Í þessu tilviki geta þau verið annaðhvort þurrkaðir eða ferskir.
Þessi kryddakaka, sem notar þrjú af þessum kryddi, inniheldur einnig epli, þar af leiðandi nafnið Apple Spice Cake, og er frábært fyrir sumarið haustflokk.
Það sem þú þarft
- 3 miðlungs eplar (skrældar, kjarna, þunnt sneið)
- 2 tsk kanill
- 1 tsk múskat
- 1 teskeið
- 2 bollar kakahveiti
- 2 tsk
- lyftiduft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli smjör (mildað)
- 1 bolli sykur
- 3 stórar egg
- 3/4 bolli eplasnappur (eða eplasafi, mjólk, vatn eða samsetning)
Hvernig á að gera það
- Kasta apple sneið með kryddi og sett til hliðar.
- Hitið ofninn í 350 gráður F. Fita 9x13 pönnu. Í miðlungs skál, sameinaðu hveiti, bakpúður og salti með vírhita.
- Í stórum skál, krem saman smjör og sykur.
- Bæta við eggjum í einu. Bætið hveiti blöndu til skiptis með eplasnúpum.
- Hrærið í eplasni.
- Bakið Apple Spice Cake í 30 til 38 mínútur.
Magn skammta fer eftir því hversu mörg sneiðar eru skorin.
Valfrjálst : Berðu Apple Spice Cake með dúkku af þeyttum rjóma og stökkva með kanil.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 289 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 97 mg |
| Natríum | 679 mg |
| Kolvetni | 37 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 11 g |