Flestir "kröftugir" kjúklingavængjaruppskriftir kalla á djúpfrísara en þessi mikla "ofnbrauð" aðferð vinnur fallega og er miklu auðveldara. Þetta Sticky engifer hvítlauk kjúklingur væng uppskrift er dýrindis snúa á venerable Buffalo kjúklingur væng.
Það sem þú þarft
- Fyrir kjúklingavængina:
- 5 pund kjúklingavængir (skera í 2 köflum hvor, vængþráður fargað)
- salt eftir smekk
- svartur pipar eftir smekk
- 2 msk heitt sósa
- 1 matskeiðar jurtaolía
- 1 1/2 bolli af öllu hreinu
- 1 getur olíu úða með olíuhreinsun
- Fyrir gljáa:
- 3 mulið hvítlaukshnetur
- 3 msk engifer (ferskt og fínt rifið)
- Valfrjálst: 1/4 tsk cayenne pipar
- 1/2 bolli hrísgrjón edik
- 1/2 bolli pakkað brúnsykur
- 2 tsk
- soja sósa
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Setjið kjúklingavængina í stórum blöndunarskál og áríðið árlega með salti og ferskum svörtum pipar. Bætið heitum sósu og jurtaolíu og kasta með töngum til kápu jafnt. Bætið hveiti í stóra plastpoka, bætið vængjunum og hristu vandlega. Kjúklingavængin ættu að vera mjög létt duftað með hveiti.
- Taktu tvær hálflaðar pönnur með filmu og úða vel með canolaolíunni. Dreifðu kjúklingavængjunum jafnt á pönkunum og úða vængjunum með canolaolíunni til kápu. Bakið í 30 mínútur, snúðu kjúklingavængjunum yfir og bökaðu í 30 mínútur þar til brúnt og crusty.
- Meðan kjúklingavængirnir eru að baka, bætaðu gljáa innihaldsefnunum við pott og látið sjóða yfir miðlungs hita. Slökkva á og panta. Þegar kjúklingavængirnir eru gerðar skaltu flytja í hreina skál meðan það er enn heitt og hella yfir gljáa. Kasta þar til öll kjúklingavængin eru húðuð vel og flutt á fóðri.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 840 |
| Heildarfita | 55 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 27 g |
| Kólesteról | 190 mg |
| Natríum | 493 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 62 g |