Þessi mjólkurfrjálsa, egglaus banani rjóma baka uppskrift er svo auðvelt að undirbúa, svo ekki sé minnst á bragðgóður, rjómalöguð og ó, svo góður.
ATH: Þessi uppskrift er einnig mjög auðveldlega glútenfrjálst. Einfaldlega komdu í staðinn fyrir Graham krabba mola fyrir glúten-frjáls Graham krabba mola og - poof! - baka þinn er einnig glúten-frjáls.
Það sem þú þarft
- Fyrir Graham Cracker skorpu:
- 1 1/3 bollar fínt jörð graham krabba mola (eða glúten-frjáls Graham krabbar mola)
- 1/3 bolli ósykrað kókosflögur
- 5 msk brúnsykur
- 6 msk. Bráðnar
- mjólkurfríar sojabaunir
- 1-2 þroskaðir bananar, sneið
- Fyrir Creamy Banana Filling:
- 3/4 bolli hlynsíróp
- 1 bolli fullfitu kókosmjólk
- 1/4 bolli sterkju sterkja
- 1 msk Virgin kókosolía
- 2 pakkar 12,3-eyri auka fyrirtæki silki tofu, tæmd
- 2 stór bananar, mashed
- 1/2 tsk sjó salt
- 1/2 tsk vanillu þykkni
- Fyrir kremið:
- 1 uppskrift
- Vegan Kókos þeyttum rjómi (eða 1 dós af mjólkurfríu soja eða hrísgrjónum þeyttum rjóma, svo sem
- Soyatoo)
- Skreytið: flökkt kókos, rakað mjólkurfrí dökkt súkkulaði og ferskt banani sneiðar til viðbótar
Hvernig á að gera það
Til að undirbúa skorpu:
- Forhitið ofninn í 350 F. Smátt smyrið 9 tommu baka disk og setjið til hliðar.
- Í litlu blöndunarskáli skaltu sameina graham krabba mola, kókosflögur og sykur þar til það er vel blandað.
- Bætið í bráðnuðu mjólkurfríu sojalíffínuinu og nudda þar til blandan byrjar að klasa saman. Ýttu inn í tilbúinn baka plötuna og settu í ofninn í 8-10 mínútur, eða þar til ljósbrúnt er.
- Flytið í vírkælivatn til að kæla alveg.
- Lagið eitt lag af ferskum banani sneiðar í botn skorpunnar áður en þú fyllir.
Til að undirbúa fyllingu:
- Í litlum potti yfir miðlungs lágri hita, sameinaðu hlynsírópið, kókosmjólk og kornsterkju, blandað vel saman til að sameina. Hrærið oft, eldið í 2-4 mínútur, eða þar til vökvinn er aðeins örlítið minni og þykknaður. Hrærið kókosolíu og fjarlægðu úr hita.
- Í blöndunartæki er hægt að vinna úr tofu, banani, sjósalti og vanilluþykkni þar til rjómalöguð. (Þú verður að skafa niður hliðina nokkrum sinnum á milli vinnslu.)
- Bætið örlítið kældu hlynsíróp-kókosblönduna saman og blandið þar til slétt og rjómalöguð.
- Hellið í kælt baka skorpu yfir banani sneiðar.
- Setjið í kæli til að kólna og setjið alveg í um það bil 3-6 klst.
Til athugunar: Þegar þú ert tilbúin til að þjóna skaltu borða örlítið með annaðhvort Vegan Kókos þeyttum rjóma eða 1 dós af mjólkurfríu soja eða hrísgrjónum þeyttum rjóma, svo sem Soyatoo, eftir kókosflögur, rakað mjólkurfrí dökkt súkkulaði, og fleiri banani sneiðar ef þess er óskað. Berið strax.
* Þessi uppskrift er hentugur fyrir mjólkurfrí, eggfrjálst, vegan og hugsanlega (ef þú fylgir athugasemdinni hér að ofan) glútenfrí og hveitilaus mataræði, en eins og með hvaða uppskrift sem er ætluð einstaklingum með ofnæmi eða mataræði Vertu viss um að lesa alla næringarmerki vandlega til að ganga úr skugga um að ekki séu nein falin efni úr mjólkurafurðum (eða glúten eða hveitiefni, ef þú ert glútenlaus).