Þetta mjólkurfríar þeyttar rjómauppskrift er mjög einfalt og auðvelt að gera. Það er fullkomið fyrir eftirrétti af vegum eða fyrir þá sem eru með ofnæmi fyrir mjólkurafurðum eða óþol fyrir laktósa. Undirbúið með kókosmjólk í stað þess að þungur þeyttum rjómi, þetta grænmetisrétta rjómauppskrift er heilbrigðara líka! En gaumgæfilega smáatriði - þau eru lykillinn að bestu árangri.
Til dæmis, til að ná árangri í lotu, vertu viss um að kókosmjólk þín sé fullfitu (ekki lítið) og að þegar það er kælt skiptir fitu úr vökvahlutanum. (Ef þetta er ekki raunin verður þú bara að enda með súpu sóðaskap.) Og vertu viss um að blanda skálinn þinn og öll innihaldsefnin eru alveg kæld áður en þú þeyttir veganum þeyttum rjóma þínum - það er mjög mikilvægt. Fyrir bestu niðurstöðurnar , láttu bæði kókosmjólk , blöndunarskálina þína og whisk-viðhengið í kæli yfir nótt.
Hér er staðreynd sem getur hvatt þig til að skipta yfir í mjólkurlausan rjóma í dag: Það eru yfir 400 hitaeiningar í bolla af sætuðum mjólkurflösku, og næstum 90 prósent af þessum kaloríum eru feitur. Tvær prósent eru prótein.
Tilviljun, nokkrir af the endir matvöruverslun keðjur hafa nú bætt við línum af mjólkurfríu frystum eftirrétti sem í öllum hagnýtum tilgangi rekast eins og ljúffengur ís. Kaupmaður Joe, til dæmis, hefur línu af kókosmjólk byggt frystum eftirrétti í jarðarber og súkkulaði. Þessir, eins og flestir eftirréttir, eru nokkuð háir í bæði hitaeiningum og fituinnihaldi, en þau eru betri fyrir þig en ís. Þú getur toppað þessar frosnu eftirrétti með pönnukökum úr veganum þínum fyrir sannarlega ljúffengan en örlítið eftirlátssöm leið til að klára máltíð.
Það sem þú þarft
- 2 14 eyri dósir kókosmjólk (fituríkur)
- 1/3 bolli 2 msk. Sykurduft duft
Hvernig á að gera það
1. Setjið kókosmjólkina (í dósunum) ásamt blöndunarskálinni og þeyttum festingu úr standandi blöndunartæki í kæli í 8 klukkustundir eða yfir nótt.
2. Vinna fljótt er lykillinn að því að halda innihaldsefnum þínum frá því að verða heitt. Festu hvítatengið og blandað skálina við standandi blöndunartækið strax áður en þú gerðir rjóma á rjóma.
3.Pokaðu kókosmjólk dósina með bentum enda dósopara og holræsi og fargið vökvanum úr dósunum.
Þegar vökvinn er tæmd skaltu opna dósina og hreinsaðu kókosfitu úr dósunum í kældu blöndunarskálina. Hnífa kókosfitu á miklum hraða í um það bil 15-20 sekúndur, eða þar til það er bara slétt. Bætið duftformi sykursins og blandið í um það bil 20 sekúndur meira, byrjaðu á litlum og fljótt að fara upp í háan eða bara þar til hún er tekin upp. ( Ekki blanda saman !) Notaðu vegan þeyttum rjóma strax eða geyma í kæli í 3-4 klst. Fyrir notkun.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 248 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 21 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 15 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |