Pistachio Halvah Candy Uppskrift

Halvah er heiti fjölda mismunandi sælgæti frá ýmsum löndum. Það eru tvær mismunandi gerðir af hálfhveiti, hveiti byggir á og hneta byggir einn. Þetta eftirrétt getur almennt verið geymt við stofuhita en ef það er heitt að geyma það í kæli mun það halda lengur. Þessi sérstakur útgáfa byggist á tahini eða sesamfræi líma . Það felur einnig í sér mikið af pistasíuhnetum, fyrir marr og bragð og vísbending um vanillu.

Það sem þú þarft

• 2 bollar kúrsykur
• 1 bolli af vatni
• 1,75 bollar tahini (sesam fræ líma)
• 1 msk. vanilludropar
• 2
• eggjahvítur , stofuhita
• 1 bolli skeljað pistasíuhnetur, ristað

Hvernig á að gera það

1. Undirbúið brauðpönnu (8x4 eða 9x5) með því að festa það með klípuðum hula og sprauta klípuhylkið með nonstick elda úða.
2. Setjið sykurinn og vatnið í miðlungs potti yfir miðlungs hátt hita og hrærið þar til sykurinn leysist upp. Koma blandan í sjóða og setjið sælgæti hitamælir . Haltu áfram að elda sykursírópið þar til það nær 250 F á hitamælinum. Fjarlægðu það úr hita.
3. Þó að sykursírópið sé eldað, hellið tahiniinu í stóra skál og taktið það þar til það er slétt, einsleit áferð án klasa. Hrærið vanilluþykknið.

1. Settu egghvítu í hreint, þurrt skál af standa blöndunartæki með hvítum festingu. Sláðu eggjahvítu þangað til þeir halda stífur tindar en eru ekki mýkir.
2. Faltu hvítum eggjum varlega í sessamiðið. Þegar þau eru tekin inn er hægt og smátt smám saman í sykri, blandað vel.
3. Hrærið hneturnar þar til þau eru sameinuð, skrapa þá hálfhita í tilbúinn brauðpönnu og sléttu ofan á.
4. Taktu pönnuna vel með klípuðum vefjum og leyfðu sælgæti að setja að minnsta kosti á einni nóttu. Ef þú hefur tíma, þá er betra að láta það rífa í 2 til 3 daga í kæli áður en þú borðar. Þegar sett er skaltu fjarlægja það úr pönnu og skera það í þunnar sneiðar til að þjóna. Halvah mun halda í nokkrar vikur (eða lengur) vel pakkað í kæli.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	398
Heildarfita	23 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	9 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	50 mg
Kolvetni	44 g
Mataræði	4 g
Prótein	9 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)