Ef þú ert cola gummy aðdáandi, þá ertu að fara að vilja reyna þetta heimabakað cola gummy uppskrift. Þeir hafa kunnuglega bragð af kók og sæta-tart bit sem gerir þá bragð bara eins og hið raunverulega hlutur. Þú munt aldrei þurfa að greiða of mikið af nammi niðursveiflum aftur!
Þessar snjallar sælgæti eru gerðar með kókasútdrátt og klípu sítrónusýru , sem er það sem gefur þeim raunsæum smekk. Það hjálpar að halda gummies frá því að vera of sætur og bætir smá tartness sem líkir eftir kolsýrðu "bit" flestum colas hafa. Það er auðvelt að finna en ef þú getur ekki, getur það verið sleppt án þess að gera aðrar breytingar á þessari uppskrift.
Til að mygla sælgæti, notaðu kísilbrúsjubakkar sem eru lagaðar eins og bjórflöskur, keyptar frá staðbundinni afsláttarmiðju. Ef þú getur ekki fundið svipaða mót, aldrei óttast! Cola gummies bragðast eins gott þegar mótað í aðra form, eða þegar einfaldlega er skorið í ferninga!
Athugasemd: LorAnn vörumerkja cola bragð var notað við prófun þessa uppskrift. Ef þú notar aðrar tegundir, ættirðu að smakka nammi meðan þú undirbýr það, þar sem mismunandi tegundir hafa mismunandi styrkleika og þú gætir viljað bæta við meira eða minna eftir smekk þínum.
Það sem þú þarft
- 4 msk. Óhúðaðar duftformi
- gelatín
- 1 bolli af vatni
- 1 bolli sykur
- 1/2 tsk kola bragðefni
- Valfrjálst: 1/8 til 1/4 teskeið sítrónusýra
Hvernig á að gera það
- Ef þú notar sælgæti mót, úða þá mjög létt með eldunarúða og þurrkaðu þá með pappírsþurrku til að fjarlægja umfram olíu og láttu aðeins þunnt kvikmynd af olíu á moldina. Að öðrum kosti, sprakkðu bakpönnu eða 8x8 tommu bakgrunni með úða og þurrka það niður létt.
- Sameina gelatínið og 1/4 bolli af köldu vatni í litlum skál og hrærið vel saman. Setjið til hliðar í nokkrar mínútur til að leyfa gelatíninu að gleypa vatnið.
- Blandið eftir 3/4 bolli af vatni og kúluðu sykri í litlum potti yfir miðlungs hita. Hrærið meðan sykurinn leysist upp og haltu síðan hræddum stundum þar til það kemur að lágu látið.
- Örbylgjuofn gelatínið í 20 sekúndur, þar til það er aðallega vökvi. Fjarlægðu pottinn af sukkasúróp úr hita og hrærið í fljótandi gelatíninu. Bætið cola bragðefninu og sítrónusýru, ef það er notað, og taktið vel þar til allt er tekið inn.
- Flyttu sælgæti yfir í mælikolla með gúmmíi. Hellið því í mold, eða tilbúinn pönnu. Látið gúmmíin sitja við stofuhita þar til þau eru sett.
- Skrælðu þá vandlega út úr mótunum. Ef þú hefur myndað þau í bakpönnu, skera þau í litla ferninga til að þjóna.
- Geymið þau í loftþéttum ílát, helst í einu lagi svo að þær standist ekki saman.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 14 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |