Í þessari uppskrift, Creole sinnep og hlynsíróp gera fljótandi gljáa og sósu fyrir þetta halla og ljúffenga svínakjöti. Þetta diskur er frábær máltíð fyrir hvaða viku vikunnar sem er, og það er nóg fyrir helgi kvöldmat.
Ef þú ert ekki með Creole sinnep, skaltu nota heilkornabrauð eða kryddaðan sinnep.
Það sem þú þarft
- 1 til 1 1/2 pund af svínakjöti
- salt og pipar eða grill kryddblanda fyrir kjúkling eða svínakjöt (ég notaði Kickin 'Kjúklingur)
- 1 til 2 matskeiðar ólífuolía, eða nóg til að klæðast pönnuna
- 1/2 bolli hreint hlynsíróp
- 3 msk Dijon sinnep
Hvernig á að gera það
- Líktu bökunarrétti með nonstick filmu. Hitið ofn til 350 F.
- Skolið nautakjötið, klæðið umfram fitu og silfurhúð og þurrkaðu. Stráið með kryddjurtum eða kryddjurtum eða notið salt og pipar.
- Í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita, hita ólífuolíu. Bæta við svínakjöti og sár á öllum hliðum. Á sama tíma sameina síróp og sinnep í stóru bolli eða litlum skál, þeytdu þar til slétt.
- Raða svínakjötið í bökunarréttinum og steiktu í 12 mínútur. Borðuðu gætilega með um það bil helmingur sinnepablöndu og steiktu í 5 mínútur eða þar til svínakjötið skráir um 155 ° á augnablikstengdu hitamæli í þykkasta hluta nautanna. Á meðan seturðu eftir sósu í örbylgjuofni og hitar að suðumarki, eða setjið sósu í pott og hitið á eldavélinni.
- Leyfðu svíninni að hvíla í 5 mínútur, þá sneið og drizzle með hinum uppblásna sósu.
Svínakjöt Tenderloin Uppskriftir til að prófa
Svínakjöt Tenderloin Með Herb og Mostard Butter
Grillaður svínakjöt Tenderloin
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 444 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 116 mg |
| Natríum | 202 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 39 g |