Þunnar svínakjöt eru einfaldar pönnukökur með stórkostlegu bragði þegar þau eru paruð með þægilegan Boursin osti sósu. Lítill vín hjálpar til við að smakka sósu en í staðinn með kjúklingabylgju ef þú hefur ekki sama um að elda með víni.
Það sem þú þarft
- 8 beinlausir svínakjöt, um 3/4-tommu þykkt
- Kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
- 3 til 4 matskeiðar hveiti, til að dýpka
- 2 msk ólífuolía
- 1/2 bolli kjúklingur seyði
- 1/4 bolli rauðvín
- 1 pakki (5,2 únsur) Boursin ostur með hvítlauk og kryddjurtum eða pipar
- 1/4 teskeið svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Styktu svínakjöt með salti og ferskum jörðu svörtum pipar og kápu létt með hveiti.
- Hita olíu yfir miðlungs hita í stórum skillet; Brúnt svínakjötin í um það bil 3 mínútur á hvorri hlið.
- Bæta við kjúklingabjörnu og rauðvíni; látið sjóða.
- Dragðu hita niður í miðlungs lágmark og láttu gufa niður í 5 mínútur.
- Coverið og látið gufa í 10 mínútur lengur.
- Bæta Boursin osti og pipar; elda, hrærið stöðugt þar til osturinn hefur brætt. Berið kotelett með ostasósu.
- Berið hjörðina með mashed eða bakaðri kartöflum og uppáhalds grænmeti þínu eða kasta salati fyrir dýrindis daglegu fjölskyldu máltíð.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 807 |
| Heildarfita | 46 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 20 g |
| Kólesteról | 251 mg |
| Natríum | 634 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 80 g |