Hvernig á að gera Koulourakia Lathera (kex með ólífuolíu)

01 af 07

Koulourakia Lathera: Sesamakökur gerðar með ólífuolíu

Koulourakia smákökur eru uppáhaldar yfir Grikklandi . Þau eru seld í bakaríum, en þau eru miklu betra (og ódýrari) þegar þær eru gerðar heima. Þessar sesamkökur eru gerðar í smáum ovalum og hringjum.

Þau eru frábær gjöf hugmynd - pakkað í loftþéttum ílát.

Í sambandi við smáuppskriftir Sesam Cookies , skulum við líta á hvernig smákökur myndast fyrir bakstur.

02 af 07

Myndaðu deigið í litlum boltum

Á þessari mynd er hægt að sjá áferð deigsins. Það er alveg mjúkt og feitt.

Taktu deigið af stærð unshelled valhnetu og kreista það í þéttan bolta. (Til að búa til stærri kökur skaltu byrja með stærri deigi.)

Efst á myndinni er hægt að sjá sesamfræ.

03 af 07

Búðu til smákökur og dýpt í sesamfræi

Rúllaðu út kexinn í rörform, um það bil 3 cm langur.

Dýrið smákökuna í sesamfræin.

04 af 07

Húðaðu smákökuna létt

The smákökur þurfa bara ljós lag af fræjum.

05 af 07

Pat og myndaðu smákökuna

Látið smákökuna létt til að mynda rúnnuð sporöskjulaga lögun og ýttu fræjum eða hnetum í yfirborð deigsins. Ef þeir eru vinstri bara að sitja ofan á deigið, gætu þau brennað við matreiðslu.

Til að búa til hringa skaltu mynda reipið í hring og klípa endann saman.

06 af 07

Undirbúa að baka

Settu smákökurnar í mjög léttar olíukökur eða á kökublöðum. Skildu smá pláss á milli.

07 af 07

Ferskur frá ofninum

Njóttu!