Bakað skinka er frídagur uppáhalds. Einföld fjölbreytni er ljúffengur, en stundum smyrja það smá hluti. Eða ef um er að ræða þessa uppskrift að gljáðum bakaðri skinku með ananas og hunangi, sætið það upp. Þessi uppskrift er einföld að gera, en marinade verður að vera framundan. Undirbúið marinade kvöldið áður eða snemma að morgni og látið skinkan marinera í nokkrar klukkustundir í kæli áður en þú smellir það í ofninn. Veldu hliðar sem ekki stangast á við sælgæti þessa gljáa og vín sem er sama þurrkur og sá sem þú notar í þessari uppskrift að samræmdu valmyndinni.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli ljós
- brúnsykur , pakkað
- 1/2 bolli hunang
- 1/3 bolli
- þurrt rauðvín
- 1/2 bolli ananas safa
- 1 miðlungs hvítlaukur, fínt hakkað
- 1 fullur eldavél, um 6 pund
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál eða stórum geymslupoka sem geymir skinkuna skaltu sameina brúnsykur, hunang, vín, ananas safa og hakkað hvítlauk .
- Setjið skinkuna í marinade, snúðu við kápuna vel og láttu það marinate í 6 klukkustundir eða yfir nótt í kæli. Snúðu oft til að halda skinkunni húðuð með marinade.
- Hitið ofninn í 350 F
- Setjið skinkuna á rekki í steikarpönnu og geymdu marinadeið fyrir steikingu.
- Bakið skinkunni og bíðið oft með áskilinn marinade, þar til kjöthitamælirinn (sem ekki snertir beinið) les um 140 F eða um 10 mínútur á pund.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 535 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 177 mg |
| Natríum | 3.133 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 49 g |