Fimm kryddduft og sesamolía koma saman um þessar spareribs til að búa til dýrindis og sterkan kínversk máltíð.
Það sem þú þarft
- 3 pund spareribs (lítil spareribs seld í rekki)
- 3 msk sojasaus
- 1 msk kínverska hrísgrjónvín eða þurr sherry
- 1 tsk sesamolía
- 1 tsk fimm kryddduft
- 1 tsk ferskur jörð svartur eða hvítur pipar, eins og þú vilt
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 1/4 bolli hunang leyst upp í 1/2 bolli sjóðandi vatni
Hvernig á að gera það
- Setjið spareribið í grunnu mat.
- Í litlum skál skaltu sameina sósu sósu, kínverska hrísgrjónvín, sesamolíu, fimm kryddduft, pipar og hakkað hvítlauk.
- Bætið blöndunni við sparerib og blandið í kæli, þakið, í 2 klukkustundir. Snúðu stundum til að ganga úr skugga um að spareribin séu alveg húðuð.
- Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit. Línuðu kökuhlíf með álpappír. Settu rekki á kökuhlífina og settu svínakjötið á rekkiinn.
- Steikið svínakjötið í 50 til 60 mínútur, eða þar til rifin byrja að skreppa saman og innra hitastigið nær 160 gráður Fahrenheit.
- Borðuðu spareribið með hunangi og vatnsblöndu nokkrum sinnum meðan á roasting stendur. Fjarlægið og kælt stuttu áður en það er borið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1033 |
| Heildarfita | 70 g |
| Mettuð fita | 25 g |
| Ómettað fita | 31 g |
| Kólesteról | 274 mg |
| Natríum | 687 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 68 g |