Þetta bragðgóður svínakjöt er gert með kryddaðri ediksósu í Norður-Karólínu stíl. Þessi útgáfa er gerð með lítið magn af tómatsósu og nokkrum kryddum ásamt nokkrum chili duft og Tabasco sósu. Toppir samlokur af með þessu ljúffenga edik-undirstaða Carolina Slaw .
Svipaðir uppskriftir: Slow eldavél dreginn svínakjöt Grillaður samlokur og hægur eldavélinni dreginn svínakjöt grillið, karólínu stíl
Það sem þú þarft
- 1 1/2 til 2 1/2 pund svínakjöt
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk sellerí fræ
- 1/8 tsk kanill, jörð
- 2 msk eplasafi edik
- 1/4 bolli tómatsósu
- 1/4 tsk chili duft
- 1/4 tsk jörð múskat
- 1/4 teskeið sykur
- 1/2 bolli vatn
- eplasafi edik og Tabasco, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Brúnt steikt í lítið magn af fitu; Setjið í stóru steiktu eða bakpönnu.
- Blandið næstu 9 innihaldsefni í pott og láttu sjóða. Helltu yfir steiktu og kápa með filmu.
- Bakið brauðinu í forþenslu 325 F ofni, um 40 mínútur á pund, eða þar til það er gert og mjög mjúkt, bragða stundum með drippings.
- Flyttu svínakjöt í skurðbretti.
- Fjarlægðu kjöt úr beinum og höggva eða flettu svínakjöt í litla bita.
- Áríðandi svínakjöt eftir smekk með viðbótar edik og heitum sósu.
- Berið hveitlaður svínakjöt heitt með samlokubollum, coleslaw, kartöflu salati og bakaðar baunir.
Svipaðar uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 381 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 143 mg |
| Natríum | 245 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 39 g |