Þetta apple clafouti uppskrift, einnig þekkt sem clafouti aux pommes, er homespun útgáfa af hefðbundnum puffed franskum vellíðan köku. Klassískt samsetning af eplum, sítrónu og kanil gerðu frábært þægindi fat.
Það sem þú þarft
- 1 msk mjúkað smjör
- 1 bolli mjólk
- 1/4 bolli þungur rjómi
- 2/3 bolli í öllum tilgangi
- 3 stórar egg
- 1/4 bolli sykursykur
- 2 tsk vanillu þykkni
- 1 tsk rifinn sítrónusjúklingur
- 1/2 tsk jörð kanill
- 1/4 teskeið salt
- 4 bollar sneið sælgæti epli
- 1 matskeiðar sælgæti sykur (duftformi)
Hvernig á að gera það
Hitið ofn í 350F. Smjörið 9 tommu með 9 tommu fersku baksturskúr eða 9 tommu djúpskammtahring með mjúkum smjöri.
Í stórum skál, blandið saman mjólk, rjóma, hveiti, eggjum, sykri, vanilluþykkni, sítrónu, kanil og salti þar til það myndar slétt, þunnt smjör. Dreifðu 3/4 bolli af batterinu á botninn af tilbúnum bakunarréttinum og bökaðu það í 2-4 mínútur. Horfðu á batterið vel og fjarlægðu það áður en það eldist í gegnum alveg.
Það ætti bara að byrja að þykkna og setja þegar það er fjarlægt úr ofninum.
Flyttu fatið á hitaþolið yfirborð og raða eplunum í aðdáunarmynstri yfir heitt smjör. Helltu eftir eftinu á eplum og bökaðu í 35-40 mínútur, þar til hníf sett í miðjunni kemur út hreint.
Stykk sykur sælgæti yfir lokið klútinn og þjónaðu honum heitt.
Þetta apple clafouti uppskrift gerir 8 skammta.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 215 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 128 mg |
| Natríum | 236 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 6 g |