Hvaða hrár matur frídagur matseðill-Þakkargjörð, jól eða einhver sérstök tækifæri - væri lokið án kartöflum? Hrár rjómalögðu gæsku parsnipsnar blandast vel með blómkálanum til að koma þér með hráan veganafgreiðsla af ástkærustu klassísku uppskriftinni á hverjum tíma. Berið fram hráan vegan "kartöflur" með hrár mjólkursósuósu og Sprouted Quinoa Salat . Ekki gleyma hrár graskerakjöt !
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar blómkál (hakkað)
- 1 1/2 bollar parsnips (hakkað)
- 1/4 bolli
- kalt-pressað ólífuolía
- 3 msk
- næring ger
- 1 tsk sjó salt
- 1/2 tsk svart pipar (eða smekk)
- 1/2 tsk
- Nama Shoyu (eða að smakka)
Hvernig á að gera það
- Setjið öll innihaldsefni í matvinnsluvél með S-blaðinu og vinnið í 30 sekúndur eða þar til þú nærð því samræmi sem þú ert ánægður með.
- Berið strax eða setjið við stofuhita. Ef þú ert í kæli, gætirðu viljað hita upp mashed blómkál og parsnips örlítið í pönnu yfir lágum hita áður en það er borið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 123 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 39 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |