Bygg Grænmetissúpa Með Linsubaunir

Lentil súpur grænmetis byggir saman heilkorn, háprótein linsubaunir og nóg af heilbrigt grænmeti og grænmeti, svo það gæti bara ekki verið betra fyrir þig. Uppskrift súkkulaðis byggs súpur er mjög lítill í fitu, þar sem hún notar enga olíu, smjör eða smjörlíki og, sem grænmetisuppskrift , er það náttúrulega kólesterólfrjálst.

Þessi uppskrift tekur aðeins klukkustund að elda þegar þú hefur höggva og sauteed grænmetið. Þú getur undirbúið það í hádegismat eða jafnvel lagt áherslu á kvöldmat.

Þetta er súpa sem frýs vel og þú getur endurhitað það í örbylgjunni eða varlega í potti á eldavélinni. Kældu leifar til að njóta í nokkra daga eða frysta einstökum skammta til að taka í vinnu eða skóla til að hita upp á vinnudegi hádegismat.

Eins og að gera heilbrigt grænmetisúpa? Sjáðu þessar fleiri þægilegu heimabakaðar grænmetisúpa uppskriftir .

Þessi uppskrift er kurteisi af National Barley Foods Council. Eins og að elda með byggi? Hér eru fleiri heilbrigð bygg uppskriftir að reyna.

Það sem þú þarft

• 2-3 negull hvítlauk, fínt hakkað
• 1 bolli hakkað laukur
• 2 meðal gulrætur, skrældar og hakkaðir
• 1 stilkur sellerí, hakkað
• 7 bollar grænmeti seyði, skipt
• 1 1/2 bollar ferskum sveppum, skera
• 1 bolli linsur, skola
• 1/2 bolli perlu bygg
• 1 msk. tómatpúrra
• 1 1/2 tsk. þurrkað timjan
• 1 tsk. karrý duft
• 1 laufblöð
• 1 msk. fínt hakkað Ítalska steinselja
• 2 msk. ferskur sítrónusafi
• 1 msk. grænmetisæta Worcestershire sósa (lesið merkið - ekki allir tegundir eru grænmetisæta!)
• 1 tsk. salt
• 1/2 tsk. svartur pipar

Hvernig á að gera það

1. Spray 4-quart pott með óþekktu eldunar úða.
2. Bætið lauknum og hvítlauknum og sautið í 4 mínútur, hrærið stundum.
3. Bæta við gulrætur og sellerí; Hrærið í 3 mínútur lengur, hrærið stundum.
4. Blandið í 6 bolla af grænmeti seyði, og einnig sveppum, linsubaunir, bygg , tómatmauk, timjan, karrýduft og laufblöð.
5. Kryddið. Dragðu úr hita og látið þvo í 60 til 70 mínútur eða þar til linsubaunir og bygg eru blíður, en ekki mýkri.

1. Blandið í eftir seyði, sítrónusafa, Worcestershire sósu, salti og pipar.
2. Fjarlægðu lárviðarbladið og þjónað.

Næringarupplýsingar á hverjum tíma

186 hitaeiningar
10g prótein
31g kolvetni
10g trefjar
4g fitu
1092 mg natríum

Eins og að elda með linsubaunir? Auðvitað geturðu notað þau í súpu, en það er ekki allt. Hér eru fleiri grænmetisrétta lentil uppskriftir til að reyna:

• Indverskt rautt lentil sambar uppskrift
• Easy vegan lentil salat
• Crockpot curried hrísgrjón og linsubaunir

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	184
Heildarfita	1 g
Mettuð fita	0 g
Ómettað fita	0 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	1,032 mg
Kolvetni	34 g
Mataræði	6 g
Prótein	11 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)