Notaðu örbylgjuofnina til gufuþrengja eða kræklinga með þessari undirstöðu uppskrift. Bættu við uppáhalds jurtum þínum og / eða kryddi. Steamed muslinger eða kræklingar gera ímynda sér appetizer eða sérstakt entree, og með þessari uppskrift, getur þú gert það á flugu fyrir spurning um augnablik aðila. Þessi uppskrift er tekin frá "Mastering Microwave Cookery" eftir Marcia Cone og Thelma Snyder.
Það sem þú þarft
- 1 tugi muskum (eða 3/4 til 1 pund krækling, scrubbed vel)
- 1/4 bolli smjör (brætt)
- Valfrjálst: sítróna wedges
- Skreytið: kryddjurtir (eftir smekk)
- Skreytið: hvítlaukur (eftir smekk)
- Skreytið: krydd (eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Ræddu múslurnar eða kræklingana í kringum ytri brún 10 til 12 tommu grunnu, kringlóttu örbylgjuofnlausu fatinu og láttu miðju opna.
- Coverið vel og eldið á háum (100 prósent) í 2 1/2 til 5 mínútur, eða þar til allar skeljar hafa verið opnaðar. Snúið diskinum einu sinni í miðju eldunartímann ef þörf krefur.
- Berið fram með bræddu smjöri, sítrónu wedges og / eða kryddjurtum og kryddjurtum ásamt seyði úr matreiðslu.
Tvöfalt uppskrift
Skilvirkasta leiðin til að tvöfalda fjölda klúbba og kræklinga er í tveimur aðskildum lotum. Settu í annan disk meðan fólk byrjar að borða og þú munt ekki sakna slátrunar. Blöðrur opnast hraðar en samlokur vegna þess að vöðvarnar sem festir eru, eru minni en klóðirnar. En vegna þess að kræklingarnir eru oft kjötari og stærri en klútar, gætu þau tekið smá tíma að elda þegar skelið er opnað. Glerhúði og gryta leyfa þér að horfa á þegar þau opna.
Serving Tillögur
Fyrir fullan bragð og styrkleiki steiktum mjólkjum eða kræklingum sem þú vilt borða þá beint, ekki strokleður, með leiðbeinandi smjöri, sítrónu og krydd. Til hliðar, hugsaðu um korn á kóngunni ef það er í árstíð, slaw með edikklæðingu, osti-hvítlauksfrönsku brauði, uppáhalds pasta eða kartöflu salati, köldu grænu baunasalati með vinaigrette dressing eða blanda af þeim valkostum. Það er sumar máltíð. Dry hvítvín fer best með steiktum mjólkjum; veldu sauvignon blanc, Chablis eða jafnvel þurr rós.
Aðrar leiðir til að nota gufuskammta
Ef þú vilt frekar nota samlokurnar eða kræklingana sem grunn af uppskrift frekar en að borða þau bara gufað, stökkaðu gufukökum með brauðkrumum og kryddjurtum og blandið í nokkrar mínútur þar til brúnt og sprøttt er. Ef samlokurnar eru nógu stórir, fjarlægðu kjötið og höggva það upp. Blandið með breadcrumbs og settu aftur í skel og þá baka til baka. Eða blandaðu mjólkinni eða kræklingunum ásamt smjöri sósu með pasta og sveppum, tómötum, svörtum ólífum - virkilega einhverjar viðbætur sem þú vilt.
Berið fram með þurru hvítum víni eins og þú vilt með gufukökum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 673 |
| Heildarfita | 50 g |
| Mettuð fita | 24 g |
| Ómettað fita | 18 g |
| Kólesteról | 233 mg |
| Natríum | 121 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 54 g |