Wild Rice Gourmet Burgers eru svo auðvelt og svo gott. Ég var að leita í gegnum nokkrar af kjötsalafréttaruppskriftir mínum til að fá hugmyndir fyrir nýja hamborgara og villta hrísgrjón hoppaði út á mig. Hamborgararnir eru mjúkir, safaríkir, hnetir og bragðgóður. Ég elda alltaf hamborgara mína vel, svo það er mikilvægt að hafa eitthvað annað í hamborgara svo að lokið hamborgari er rak og safaríkur. Brauð mola eða krabba mola eru notuð oftast í þessum tilgangi, en villtur hrísgrjón bætir frábæra bragð og áferð.
Þegar þú gerir hamborgara skaltu vera viss um að þú takir kjötið varlega. Ef nautakjöt er unnið of mikið, þá munu hamborgararnir vera sterkar. Og alltaf eldið jörð nautakjöt og önnur kjöt kjöt í lágmarkshitastig 160 ° F, eins og það er prófað með matvælamæli.
The luscious kartafla salat í myndinni er kartöflur salat mamma minnar . Það salat er frábært val fyrir undirbúning fyrir þennan hamborgara; Prófaðu einnig coleslaw eða björt ávaxtasalat.
Það sem þú þarft
- 1 pund 85% halla nautakjöt
- 1 bolli eldaður og tæmd villtur hrísgrjón
- 2 matskeiðar hunang sinnep
- Salt og pipar eftir smekk
- 4 sneiðar Havarti ostur
- salat lauf, sinnep, majónesi, tómatsósa, sneið avocados
- 4 hamborgari eða laukbollur, skipt og ristað
Hvernig á að gera það
Undirbúa og hituðu gas- eða kolgrill. Í miðlungs skál, sameina jörð nautakjöt, villt hrísgrjón, hunang sinnep og salt og pipar eftir smekk; Blandið vel en varlega.
Myndið nautakjötið í fjóra patties og settu á disk. Ýttu á dýpt í miðju hvern hamborgara þannig að hamborgari haldist flatt þegar það er grillað.
Grillaðu hamborgara á miðlungs kolum í 5 til 8 mínútur á hlið, snúið einu sinni, þar til kjöt hitamælirinn skráir 160 ° F.
Taktu hamborgara úr grillinu, haltu á hreinum diski, toppa með osti og kápa; látið standa í 5 mínútur til að láta ostur bráðna.
Setjið saman hamborgara með salati, sinnep, majónesi, tómatsósu, avókadó og hamborgari á ristuðu bollum. Berið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 581 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 165 mg |
| Natríum | 481 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 54 g |