Vegan Crock Pot Curried Rice og Linsubaunir

Innblásin af hefðbundnum indverskum uppskriftir , er þetta fljótur og þægilegur curried hrísgrjón og linsubaunir fullur grænmetisæta og veganamatur rétt út úr crock pottinum eða hægum eldavélinni. Gerð með ekkert annað en hrísgrjón, linsubaunir og smá krydd, tekur það aðeins nokkrar mínútur að henda öllu í hæga eldavélinni, og það gæti í raun ekki verið einfaldara.

Það hefur sterkju (hrísgrjón) til að fylla það út, prótein með miklu trefjum, sem þýðir að allt sem þú þarft að gera er að kasta í hvaða grænmeti sem þú hefur á hendi, eða þíða nokkrar frystar grænmeti eða svipa upp fljótlegt grænt salat sem hliðarrétt og þú hefur fengið þér eina matarrétt í crockpotnum þínum.

Þetta er háprótein máltíð með meira en 14 grömm af prótíni á hverjum skammti og, eins og algjörlega eggfrítt og mjólkurfrítt fat, er það alveg kólesterólfrítt og mjög lágt í fitu. Ef ekki er bætt við olíu kemur aðeins fituinn úr náttúrulegum linsum.

Þessi uppskrift er bæði grænmetisæta og vegan, en ef þú þarft að vera glútenfrí þarftu að sleppa eða athuga innihaldsefnin á grænmeti seyði og bouillon teningur, sem eru mjög líkleg til að innihalda falinn glúten.

Það sem þú þarft

• 1 bolli hrísgrjón
• 1 msk karrý duft
• 3 1/2 bollar
• grænmeti seyði
• 1/2 bolli linsur
• 2 grænmetisbirgðir af búsetum
• 1/2 tsk hvítlaukur duft
• 1/4 tsk pipar
• 1 laukur, hægelduðum

Hvernig á að gera það

1. Sameina öll innihaldsefni í crock pottinum og gefa þeim skyndilega hrærið. Cover og elda á lágu í 4 til 5 klukkustundir.
2. Smakaðu á og stillið smekk. Mér finnst gaman að bæta við smá salti við bara um allt, en persónulegt val þitt kann að vera öðruvísi.

Gerir 4 skammta.

Uppskrift athugasemd: Ef þú hefur nokkrar auka mínútur þegar þú undirbúir þennan máltíð skaltu fara á undan og sautaðu laukunum í ólífuolíu í nokkrar mínútur til að koma bragðinu út aðeins meira áður en þú bætir við crockpotinu með hinum innihaldsefnum.

Næringarupplýsingar, á hverjum skammti (frá kaloríuþátti):

Kalsíum: 309, hitaeiningar frá fitu: 20
Heildarþyngd: 2,2 g, Mettuð fita: 0,6 g
Kólesteról: 0 mg, natríum: 979 mg, heildar kolvetni: 6,4 g, matarþurrð: 9,0 g
Prótein: 14,6g
A-vítamín 1% RDA, C-vítamín 6%, Kalsíum 5%, Járn 27%

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	302
Heildarfita	1 g
Mettuð fita	0 g
Ómettað fita	1 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	1.262 mg
Kolvetni	59 g
Mataræði	5 g
Prótein	13 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)