Easy Homemade Grænmetisúpa Uppskrift

Margir uppskriftir sem ætla að vera grænmetisúpa innihalda einnig kjúkling eða nautakjöt sem grunn. Ekki hér-þetta er uppskrift að sanna grænmetisúpa frá grunni hvaða grænmetisæta eða vegan getur notið þess.

Að búa til góða grænmetisúpa er kunnátta sem heimskokkur ætti að hafa í matreiðsluforrit hans eða hennar. Ekki aðeins er það frábært á kulda nótt eða hvenær sem er er huggun, en það er gott fyrir þig og það fer eftir því hversu margar grænmeti þú notar og hversu chunky þú skera þær, það getur verið fullkomið og fyllt máltíð.

Allt sem þarf er grænmetisúða (heimabakað er best en vatn spiked með bouillon er í lagi), nóg af grænmeti og nokkrum kryddi. Þú getur stillt grænmetið (og magnið) í þessari uppskrift nokkuð auðveldlega. Fékk spergilkál í stað blómkál? Skiptu um það án vandræða. Ertu ekki með græna baun eða vilt bæta við auka kúrbít? Haltu áfram! The laukur, sellerí og gulrætur bæta við nokkuð af bragði, svo það er best að skipta þeim ekki nema þú þurfir það alveg.

Þarftu að vera glútenfrí? Réttlátur vera viss um að nota heimabakað, glútenfrí grænmetisúða, eða vertu viss um að verslunarkjötan þín sé glútenlaus. Þú gætir líka viljað kíkja á þetta safn af glúten-frjáls vegan súpur .

Það sem þú þarft

• 1 msk ólífuolía (eða annar eldunarolía eins og olíuolía eða sólblómaolía)
• 1/2 stór laukur (hakkað)
• Valfrjálst: 3 negull hvítlaukur (hakkað)
• 2 rifbein sellerí (hakkað)
• 2 gulrætur (skera og skrældar)
• 2 bollar blandað grænmeti (hakkað, reyndu blómkál, kúrbít eða grænar baunir)
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk hvítlaukur duft
• 1 tsk timjan
• 1 tsk oregano
• 1 laufblöð
• 8 bollar grænmeti seyði (eða 8 bollar vatn + 2 teningur grænmeti bouillon)
• 1 (14 únsur) getur tómatar (undrained)
• Valfrjálst: Parmesan ostur eða Parmesan ostur staðgengill

Hvernig á að gera það

1. Hita olíu í stórum súpu eða lagerpotti. Setjið hakkað lauk, valfrjálst hakkað hvítlauk, hakkað sellerí og sneið gulrætur. Hrærið, hrærið í 3 til 4 mínútur, þar til laukarnir eru mjúkir, en ekki láta þær brúna.
2. Bættu við valinu á blönduðum hakkaðri grænmeti og hita í 1 til 2 mínútur. Ekki láta þá brúna.
3. Bætið salti, hvítlaukur duft, timjan og oregano til að hylja grænmetið vel.
4. Bæta við laufblöðum, grænmetisúða eða vatni blandað með bouillon teningur og undrained tómatar. Kælið, hrærið, dregið úr hita og látið gufa þar til grænmetið er útboðið - u.þ.b. 8 til 12 mínútur.

1. Stilltu kryddi eftir smekk.
2. Fjarlægðu lárviðarlaufið og þjóna heimabakað grænmetisúpuna með stökk af Parmesan-osti eða Parmesan-osti í staðinn og nokkuð crusty brauð eða kex.

Til athugunar: Til að bæta enn meira efni við þessa góða súpa geturðu bætt 1 til 2 bolla af quinoa sem hefur áður verið soðið í vatni eða grænmetisúða. Bara hitaðu það í heita súpunni.

Fleiri Grænmetisæta / Vegan súpa Uppskrift Hugmyndir

Þú gætir viljað prófa nokkrar vinsælustu grænmetisæta súpuuppskriftirnar eða kíkja á þessar grænmetisæta / grænmetisæta tómatar súpa uppskriftir . Ef þú ert að leita að einhverju með meira prótein, þá ætti þetta grænmetisæta / vegan baun súpa uppskriftir að fylla frumvarpið.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	347
Heildarfita	12 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	5 g
Kólesteról	8 mg
Natríum	15.276 mg
Kolvetni	44 g
Mataræði	9 g
Prótein	18 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)