Ef þú ert að leita að auðveldu leiðinni til að búa til einstakt og bragðgóður kartöflumús fyrir grænmetisæta, Þakkargjörð , Kwanzaa, eða hvenær sem þú þarft fljótlegan grænmetisæta kartöfluuppskrift, farðu ekki lengra!
Þessar veganamjölaðar kartöflur nota kókosmjólk og olíu eða veganarmarín í stað mjólkurmjólk og smjöri og þau eru varlega kryddað með engifer og karrýdufti til að koma út bragði af sætum kartöflum (eða þú getur líka notað jams). Það er engin grænmeti og grænmeti, grænmetisæta, vegan , mjólkurfrítt, kólesterólfrítt og mikið, mun heilsusamari en margar aðrar mashed sætt kartöfluuppskriftir. Það er frábært ofnæmis-öruggt uppskrift að deila með hópi, þar sem það er líka glútenfrjálst.
Gakktu úr skugga um að þessi mashed sætar kartöflur njóti sem hluti af veganum eða grænmetisferðum þínum, eða hvenær sem þú vilt njóta sætrar, yummy bragð af sætum kartöflum með máltíð.
Þarftu hjálp fyrir þakkargjörð? Skoðaðu fleiri grænmetisæta og vegan Thanksgiving uppskriftir hér .
Það sem þú þarft
- 5 eða 6 stórar sætar kartöflur (eða jams, hakkað)
- 1 má / 14 aura kókosmjólk
- 3/4 teskeið engifer
- 1/2 tsk karrí
- 2 msk ólífuolía (eða
- vegan margarínur )
- salt eftir smekk
- svartur pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi undirbúið yams eða sætar kartöflur. Þú þarft fyrst að gefa þeim góða skola og hreinsa eftir þörfum, til þess að losna við lungandi bitar af óhreinindum eða jarðvegi. Þá skrælaðu kartöflur þínar eða jams og höggva þær í stórar klumpur.
- Þegar sætar kartöflur þínar eru tilbúnar, í stórum potti, hyldu jams eða sætar kartöflur með vatni og láttu sjóða. Leyfðu sælgætiinni að syfja í að minnsta kosti 15 mínútur, eða þar til þau eru mjög mjúk, þá skolaðu vel frá vatni.
- Næst skaltu blanda ljúffengum kartöflum í viðeigandi samkvæmni (þú getur hreinsað þau með höndblöndunartæki eða jafnvel í standa hrærivél til að gera þau létt og loftgóð eða þú getur gróft mash þeim með stórum gaffli - þetta er spurning um persónulegan val og allt að þér!), og þá bæta við í kókosmjólk, engifer, karrý, ólífuolíu eða grænmetisósu, mashing eða pureeing þessara innihaldsefna allt saman þar til að fullu sameinast.
- Smakkaðu og stillið kryddi til þess að passa við eigin smekk.
- Smellið með salti og pipar eftir smekk. Athugaðu að það er mjög mælt með því að nota annaðhvort sjávar salt eða kosher salt og ferskt jörð svart pipar til þess að ná besta bragðið fyrir kartöflumúsina þína. Njóttu!
Grænmetisæta, vegan og glútenlaus.
Berið fram mashed sætt kartöflur þínar hlýja ásamt uppáhalds vegan þakkargjörð hlið diskar og grænmetisæta kalkúnn staðgengill þinn !
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 223 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 15 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 73 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 2 g |