Slow eldavél dregið svínakjöt grillið

Ekkert slær hægur-soðinn dreginn svínakjöt fyrir veislu eða samkoma. Mjólkurinn sem bráðnar í munninn er rifinn og borinn fram á samlokum. Það er einfalt og fjölhæfur. Ef þú vilt hita skaltu bæta við teskeið-meira eða minna af möldu rauðu piparflögum. Fyrir reykhálsbragð í reykhvítu, bættu við nokkrum fljótandi reyk.

Berið fram þennan ljúffenga rifna svínakjöt með Carolina slaw á ristuðu mjúkum bollum .

Það sem þú þarft

• 4 lb svínakjöt brauð (beinlaus svínakjöt eða Boston rass)
• 2 laukur, sneið, skipt
• 5 eða 6 heiltala, valfrjálst
• salt og pipar
• 2 bollar vatn
• 1 laukur, hakkað
• 1 flösku (u.þ.b. 16 aura) af uppáhalds grilluðum sósu þínum

Hvernig á að gera það

1. Setjið einn sneið lauk neðst á hægum eldavélinni.
2. Hrærið svínakjöt með negull, ef það er notað. Smellið með salti og pipar.
3. Setjið svínakjötið í hæga eldavélinni ofan á sneiðlauknum. Cover með annarri sneiðlaukinu og bætið 2 bolla af vatni.
4. Coverið og eldið á lágum 9 til 12 klukkustundum, eða þar til svínakjötin er mjög blíður og fallið í sundur.
5. Fjarlægðu svínakjötið. Fjarlægðu og fargið negul, bein og fitu, auk umfram vökva og lauk sem eftir er í pottinum.

1. Þegar svínakjöt er svalt nóg til að höndla, nota gaffli eða fingur til að draga það í sundur þar til allt brauðið er rifið. Ef þú gerir dreginn svínakjöt oft, vilt þú kannski að kaupa tætari klærnar. (Kaupa kjötkvörtunarskrúfur frá Amazon)
2. Snúðu aftur svínakjöti til crock pottinn. Setjið hakkað lauk og grillið sósu og kápa. Hita á háum í 1 til 2 klukkustundir eða þar til laukin eru mjúk.
3. Berið fram á stórum, crusty buns með uppáhalds grillið sósu þínum. Skreytið með dilli súrum gúrkum, þunnt sneiðu hrá lauk og súrsuðum pepperoncini (ítalska banani papriku). Berið fram með skörpum, heimabakaðum slaw, annað hvort hlaðið á svínakjöt eða á hliðinni.

Ábendingar

Í flýti? Eldið svínakjöt á hátt í 4 til 6 klukkustundir.

Ef grillið sósu er mjög þykkt skaltu bæta við smá vatni rétt áður en svínakjöt er tilbúið.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	547
Heildarfita	27 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	12 g
Kólesteról	172 mg
Natríum	689 mg
Kolvetni	25 g
Mataræði	2 g
Prótein	48 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)