Þessar sterku kjúklingalistar eru frábæru fyrir daglegu máltíð eða gera þau fyrir tailgating aðila, helgi leikur samkomur eða picnics. Berið fram þessar bragðgóðar kjúklingabönd með chipotle majónesi , buffalo aioli eða bláu osti eða búgarði.
Notaðu djúpfrystur eða steikið á eldavélinni með djúpri þjöppu.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 til 2 pund
- beinlaus kjúklingabringur (án húð)
- 1 1/2 bollar kjúklingur
- 1/2 bolli Buffalo væng sósa (eða 1/4 til 1/2 bolli af svipuðum heita sósu, eins og Texas Pete eða Franks)
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 2 bollar málmblöndur
- 1 1/2 tsk þurrkuð oregano
- 2 tsk hvítlaukur duft
- 1 tsk sætur paprika
- 1/2 tsk jörð cayenne pipar
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk ferskur jörð pipar
- 1 flösku af jurtaolíu til steikingar
Hvernig á að gera það
- Skerið kjúklingabringurnar í 1 tommu ræmur, um 3 til 4 tommur að lengd.
- Í skál, flækið saman kjötmjólk, heita sósu eða vængsósu og hvítlauksduft.
- Setjið kjúklingaböndin í kjötmjólk blöndunni. Coverið og kælt í um 2 klukkustundir eða yfir nótt.
- Í stórum grunnu skál eða pottplötu, sameina hveiti, oregano, hvítlaukur duft, paprika, cayenne pipar, salt og jörð svart pipar.
- Fjarlægðu kjúklingabrotin frá marinadeinu og hristu af ofgnótt. Leggið hvert stykki með hveitablöndunni og settu þau í eitt lag á bakplötu.
- Dýpaðu hverja kjúklingalistann aftur í kjötmjólkinni, þá feldið aftur með hveitablöndunni. Fleygðu einhverjum sem eftir er af kjötmjólk.
- Í stórum potti eða djúpum sauttpönnu, hita grænmetisolíu í 365 °. Steikaðu á kjúklingaböndin í litlum lotum, eldið í 3 til 4 mínútur, eða þar til gullið er brúnt.
- Fjarlægðu í pappír handklæði til að holræsi. Endurtaktu með eftirfylgjandi kjúklingalistum.
Þjónar 4 til 6.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 444 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 117 mg |
| Natríum | 905 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 39 g |