Þessar einföldu kúrbítaruppskriftir munu gera fljótlegan vinnan af jafnvel flóknustu kúrbítunum og sumarþyrpingaplöntunum. Þeir hafa vellíðan og léttleika sem þarf á heitum mánuðum með kúrbít er á tímabilinu.
Lítil og meðalstór kúrbít má einfaldlega halva á lengd, bursta með olíu, stökkva með salti og setja á grillið. Stærri eintök geta verið en í þykkt ská. Berið þurrkað með balsamískum edik eða smá basilabragði til mikillar áhrifa.
Þessi kúrbít Frittata - ítalska stílhvítu - er einföld og bragðgóður. Gerðu það sem miðpunkti glæsilegan brunch, heilbrigt hádegismat eða fljótlegan kvöldmat. Bættu bara við fersku salati og smáu brauði til að ljúka máltíðinni.
Þessar kúrbítgúrkur eru innblásin af þeim sem eru gerðar og framreiddar á Zuni Café í San Francisco. Þeir eru auðvelt, kæliskálkar , svo það þarf ekki að sjóða eða "geta" þau. A hluti af túrmerik er ábyrgur fyrir brillirant chartreuse lit.
Rauður kúrbít salat er fljótleg og áhrifamikill. Bónus: Það er hægt að undirbúa svolítið fyrirfram undirstöðu kastala salat án veikinda. Blandið hlutum upp smá og gerðu þetta kúrbítsmintasalat líka.
Hvort sem þú vilt grunn, frábær einföld en ótrúlega bragðgóður kúrbítssúpa eða örlítið ríkari rjóma kúrbítssúpa eða köldu kúrbítssúpa til að kæla á heitum og muggy degi, nota þessar uppskriftir mikið af kúrbít til að fá vinnu.