Þessi hollenska elskanpönnukaka er frábær, auðvelt að blanda og baka, og fluffiness og bragð gera það glæsilegt morgunmat. Nokkrar bláber gefa pönnukökuna aukalega lit og bragð og það er frábær leið til að nota ferskt bláber.
Mér finnst gaman að gera þessar pönnukökur af ofninum, því það þýðir ekki að standa upp um pönnukökur eða griddle á eldavélinni sem snúa við pönnukökum í lotum. Blandið bara saman, hellið blaðið í bökunarréttinn og smelltu það í ofninn!
Sjá einnig
Hollenska börnin (einn skammtur)
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli algjört hveiti (3 1/2 einingar)
- 1 tsk sykur
- 1/4 teskeið salt
- 3/4 bolli mjólk
- 3 stórar egg
- 3 msk saltað smjör
- 1/2 bolli af bláberjum (ferskur)
- Valfrjálst: duftformaður sykur
- Valfrjálst: síróp
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 425 ° F (220 ° C / Gas 7). Þegar ofninn er næstum forhitaður, setjið smjörið í 2-quart bökunarrétt og setjið það í ofninn til að bræða. Fylgstu vandlega með því að ganga úr skugga um að smjörið verði ekki of brúnt. Það ætti að vera heitt og byrja að vera froðulegt, en ekki brúnt.
Í litlum skál, sameina hveiti, sykur og salt. Blandið vel saman að blanda innihaldsefnum.
Í miðlungs blandunarskál, hristu mjólkina og eggin saman þar til þau voru vel blanduð.
Hristið hveitablönduna í mjólk og eggblönduna. Slá með whisk þar til batterið er slétt.
Fjarlægðu bakunarréttinn með heitu smjöri úr ofninum og settu það á rekki. Hellið blaðið í pönnuna.
Stykkðu bláberjum yfir batterið.
Bakið í 14 til 17 mínútur, þar til pönnukökan er puffed og gullbrúnt.
Sigtaðu duftformi sykur yfir pönnukökuna og þjóna með meira smjöri og hlynsírópi eða ávaxtasírópi.
Þér gæti einnig líkað
Appelsauce Pönnukökur Með Apple Síróp
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 342 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 263 mg |
| Natríum | 488 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 13 g |