Ferskir eða frysta grænnar baunir bæta við bragð og lit á þessu velþroskaða kartöflu salati. Þetta salat er auðvelt að gera og fullkomið fyrir hvaða matreiðslu eða potluck.
Það sem þú þarft
- 2 pund rauð-skinned kartöflur, skrældar, skera í 1/2-tommu klumpur
- 1 tsk salt
- 2 hard-soðin egg, skrældar og hakkað
- 1 bolli ferskur eða frystur baunir, eldavél, tæmd
- 1/2 bolli fínt hakkað rauðlauk
- 2/3 til 1 bolli majónes, eftir því sem við á
- 1 msk sýrður rjómi, valfrjálst
- 2 til 3 teskeiðar unnin sinnep, eða smekk
- salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Setjið kartöflur í pott og hylrið með vatni; bæta við 1 teskeið salt. Kryddið. Cover og elda í 15 til 20 mínútur, bara þar til blíður.
- Hreinsið og flutt í skál; bæta hakkað egg, baunir og laukur. Coverið og kælt í kæli.
- Í bolli eða skál, sameinaðu 2/3 bolli majónesi, sýrðum rjóma og sinnepi. Hrærið varlega í kartöflablönduna þar til hún er blandað saman. Bættu við majónesi, ef þess er óskað. Smakið og bætið salti og pipar í smekk. Þjónar 4 til 6.
Fleiri kartöflur Salat Uppskriftir
Bakaðar kartöflur Salat
Kartafla Salat Með Dill Relish
Perfect kartöflu salat
Kartafla Salat Með Beikon
Picnic kartafla Salat
Rauður, hvítur og blá kartöflur
Brennt kartöflu salat
Kartöflu salat
Salat Uppskriftir & Dressings
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 381 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 83 mg |
| Natríum | 309 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 7 g |