Ef það er nú þegar gott, hvers vegna skiptir það við?
Slík er hugsunin á hvaða uppskrift sem er, eins og þér líkar við það; og þetta er klassískt Cajun afbrigði, rétt eins og amma var að gera.
Það sem þú þarft
- 6 miðlungs ristill (Idaho) kartöflur (u.þ.b. 2 pund) * skrældar eða unpeeled
- 1 tsk salt til að elda kartöflur
- 1 bolli majónesi
- 1 bolli hakkað sellerí
- 3/4 hakkað laukur
- 1/2 bolli hakkað ferskt húðuð steinselju
- 3 hakkaðir, hard-cooked egg
- 1 1/2 tsk brúnn sinnep (Cajun eða Creole)
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk hvítur pipar
- 1/2 tsk cayenne pipar
Hvernig á að gera það
- Eldaðu kartöflurnar í sjóðandi, söltu vatni þar til blíður, 30-40 mínútur. Hreinsið, kælt, sneið og setjið í stóra skál.
- Bætið hinum innihaldsefnum við kartöflur í skálinni, og varlega en hreint hrærið til að blanda vel saman.
Ábendingar: Hægt að gera allt að tveimur dögum á undan og haldið í kæli.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 420 |
| Heildarfita | 31 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 120 mg |
| Natríum | 904 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 8 g |