Spareribs með Hoisin sósu

Þjónar 4 til 6. Vinsamlegast athugið að rifin verða að marineruð á einni nóttu (ekki innifalin í tímaáætlun).

Fleiri Spareribs Uppskriftir

Það sem þú þarft

• 2 pund spareribs
• 3 msk létt sojasósa
• 3 msk Hoisin sósa
• 3 msk tómatsósa
• 2 msk kínverska hrísgrjónvín eða þurr sherry
• 1 msk brúnsykur
• 2 hvítlauks neglur, fínt hakkað
• 2 matskeiðar hunang
• 1/4 bolli
• sjóðandi vatn

Hvernig á að gera það

1. Skerið spareribin í sundur í 1 tommu stykki. Setjið í grunnu gleri.
2. Sameina ljós sósu sósu , hoisin sósu , tómatsósu, hrísgrjónvín eða sherry, brúnsykur og hakkað hvítlauk. Hellið yfir spareribs. Coverið og marinið á einni nóttu í kæli, beygðu tilviljun til að ganga úr skugga um að rifin séu vel húðuð.
3. Forhitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit (177 gráður á Celsíus, stilltu ofninn í annaðhvort 175 gráður á Celsíus). Leystu hunangið í sjóðandi vatni.

1. Fylltu grófan steiktu pönnu með 1/2 tommu vatni og setjið í botninn á ofninum. Setjið svínakjöt á rekki ofan við vatnið. Steikið svínakjötið í 30 mínútur, eða þar til rifin byrja að skreppa saman og innri hiti nær 160 gráður Fahrenheit (71 gráður á Celsíus). Borðuðu spareribs nokkrum sinnum með hunangi og vatnsblöndu meðan á steikingu stendur. Fjarlægðu og kæla.
2. Spareribs má elda fyrirfram og kæla eða frysta. (Þakið frystum svínakjötum í kæli eða örbylgjuofni. Notaðu kæli svínakjöt innan 4 daga.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	695
Heildarfita	46 g
Mettuð fita	17 g
Ómettað fita	20 g
Kólesteról	183 mg
Natríum	823 mg
Kolvetni	22 g
Mataræði	1 g
Prótein	47 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)