Hver segir að þú þurfir að fá ímynda sér að búa til heimabakað grænmetisæta og vegan sósu? Þetta grænmetisæta og vegan cashew sósu er búið til með heilbrigt og heilmikið innihaldsefni sem þú hefur sennilega nú þegar í eldhúsinu þínu eða í skápnum þínum, þar á meðal cashews, maís sterkju, laukurdufti og salti.
Ertu áhyggjufullur að þetta cashew sósu uppskrift er of einfalt, og mun ekki vera nógu bragðgóður? Reyndu að nota kryddað salt í stað venjulegs salts (en horfðu á MSG í kryddaðri salti). Önnur hugmynd er að bæta við einhverjum hvítlauksdufti eða skipta út vatni fyrir grænmeti seyði eða, betra en ekki, bæta bara hálf grænmetisblaðra teninga í blandan á meðan þú hitar upp á eldavélinni. Bara gefa það góða hrærið til að tryggja að það leysist vel. Einnig flettu niður fyrir nokkrar ábendingar um hvernig á að gera hið fullkomna grænmetisósu. Vísbending: Að gera kjötfrían sósu er í raun ekki allt sem er öðruvísi en nokkur annar samsæriskerfi.
Jafnvel þótt þú sért ekki að borða mataræði grænmetis eða vegans, er þetta einfalda, cashew-undirstaða soðinn þægilegur, heilbrigður, lítill fituríkur og kólesterólfrjálst kostur að létta upp þakkargjörð eða frímáltíð. Það er heilbrigt val á sósu með sterkri kjöti ef þú ert að reyna að borða smá léttari eða bara vilja vera viss um að spara nóg pláss fyrir Thanksgiving eftirrétt !
Það sem þú þarft
- 2 bollar vatn
- 1/2 bolli hrár cashewnýr (óbrennt og ósalt)
- 2 msk. maíssterkja
- 2 msk. laukurduft
- 1/2 tsk. salt
Hvernig á að gera það
- Fyrst skaltu setja allt innihaldsefnið í blöndunartæki og blanda það saman eða miðlungs eða háhraða þar til blandan er fullkomlega slétt og rjómalöguð.
- Næst skaltu flytja í miðlungs pott og setja yfir miðlungs hita. Hitið kjötsinn, hrærið stöðugt, þangað til það verður þykkt.
- Bættu við meira vatni ef sylgjan verður of þykkur. Njóttu!
Uppskriftir um uppskrift / Um gerð grænmetisósu:
- Gerð grænmetisæta og vegans þyngdarafl er aðeins meira af myndlist en nákvæm vísindi. Rétt eins og með því að gera sósu úr kjötvörum og dýrafitu er það samsetning tímasetningarinnar, stöðugt að hræra til að forðast moli og rétta hita sem þarf til að draga það allt saman.
- Mundu að eins og ekki grænmetisæta sósu verður grænmetisóskoðan þín þykkari örlítið eins og hún kólnar, svo að bæta við meira eða minna vökva eftir þörfum og áætlun um að fullunnin vara sé aðeins þykkari en það sem þú sérð í pönnu þegar þú slokknar á hitanum .
- Annar fljótur ábending? Þegar þú hefur slökkt á hitanum, og jafnvel eftir að þú hefur flutt súramótið í þynnupakkningu skaltu halda því áfram að gefa það nokkra meira uppörvun til að tryggja jafna samræmi og að koma í veg fyrir að leiðinlegt sé að reyna að mynda einhvern leiðinlegt síðustu mínútu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 63 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 233 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |