Orange sætabrauð krem er himneskur matur í súkkulaði crepe með ferskum berjum.
Það sem þú þarft
- 1¼ bollar af mjólk
- 1 tsk appelsínugulur
- 3 eggjarauður
- ¼ bolli kornsykur
- 1 matskeið af öllu hveiti
- 2 matskeiðar auk 2 tsk kornasterkja
- 1/2 tsk hreint vanilluþykkni
- 2 tsk Grand Marnier (eða 1/2 tsk appelsínugult þykkni)
Hvernig á að gera það
Í litlum potti, haltu mjólkina og appelsínugulinn yfir lágan hita þar til það er bara nógu heitt til gufu. Þó að mjólkin hlýji, taktu saman eggjarauða, sykur, hveiti og kornstarf þar til blandan er alveg slétt.
Þegar mjólkin er gufubúnaður skaltu bæta við helmingi af því, fletta stöðugt, í eggblönduna. Setjið mjólkina og eggin aftur í heitu mjólkina, haltu áfram að hræra og hita það í 1-2 mínútur, þar til seiðurinn nær 170F á stafrænu hitamæli og er mjög þykkur.
Fjarlægðu úr hitanum, hrærið í vanilluþykkni og Grand Marnier (eða útdrætti) og slappaðu af áður en þú fyllir sætabrauð.
Þessi appelsínugulur sætabrauðsmjöl uppskrift gerir u.þ.b. 2 bollar bragðbætt krem
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 472 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 316 mg |
| Natríum | 839 mg |
| Kolvetni | 67 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 16 g |