Hugsaðu súrsuðum rauðlaukum er erfitt? Hugsaðu aftur með þessari einföldu uppskrift.
Þó að rauðlaukar séu meðal mildustu laukanna, þá geta þær stundum verið of sterkir, sterkar eða áberandi að borða í stórum skömmtum. Svo í stað þess að halda aftur með aðeins nokkrum þunnar sneiðar af hráefni á samlokunni, reyndu höndina á þessum fljótlegu og þægilegu súrsuðum rauðlaukum. Þeir eru einföld samloka leyndarmál sem mun að eilífu skipta um skoðun þína um þetta stundum yfirgnæfandi rót grænmeti.
Svo frekar en að gráta yfir pungent lyktina af stundum kryddaðri rauðu lauki, brýtur súkkulaðið af sterkum lyktum og hjálpar að sætta rauðu laukana til að sýna náttúrulegan sykur. Auðvitað eru þeir ótrúlega á samlokum eins og þetta grillaða sumarþyrpingasalat eða á þessum frábærum bragðgóður dr. pipar dreginn svínakjöt renna, en þeir eru einnig velkomin condiment að hvaða salati eða kjöt fat. Reyndu að nota þau á steiktu fiski, grænmeti-hlaðinn falafel samlokum, edik-undirstaða pasta salati, og / eða í rjóma diskar eins og coleslaw.
Í leiðbeiningunum hér fyrir neðan mælum við með því að láta þá sitja í súrsandi vökva í að minnsta kosti 15 mínútur ef ekki klukkustund áður en þú notar þau. Þú getur einnig haldið þeim í kæli í allt að viku eða meira ef þú heldur lokinu vel lokað. Ef þú getur það er best fyrir þig að fá þessi lauk úr lífrænum uppsprettum svo að þau bragðast betur.
Það sem þú þarft
- 1 stór laukur (rautt, þunnt sneið)
- 1 bolli rauðvín edik
- 1/2 bolli vatn
- 1/4 bolli sykur
- 1/4 tsk salt
- 1 laufblöð
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs potti er bætt við rauðvíni edik, vatni, sykri, salti og lárviðarlaufi. Hrærið þar til sykur er leyst og saltvatn byrjar að kúla.
- Slökktu á hitanum og bætið rauðu lauknum við. Leyfðu þeim að sitja þar til þau verða stofuhita og setja þau síðan í loftþéttan ílát og geyma í ísskápnum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 77 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 151 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 0 g |