Hver vissi að ost-eins-brauð Sammy gæti verið svo hressandi? Hér er grillað halloumi í brauði, samloku, myntu, tómötum og basil, ferskum svörtum pipar og balsamísk gljáa. Niðurstaðan er svolítið salt, svolítið ljúffeng og bara rétt á björtu síðdegi.
Það sem þú þarft
- 8 aura Halloumi
- 1 tsk ólífuolía
- 1 lítill vatnsmelóna
- 2 til 3 tómatar
- Til að smakka: ferskur svartur pipar
- 1 túnfiskur ferskur myntu
- Valfrjálst: Balsamic gljáa
- 1 fullt af ferskum basil
Hvernig á að gera það
Skerið halloumi breiddar í fjórðu partí. Ein þykkur blokk af Halloumi ætti að gefa þér um 3 til 4 "sneiðar af brauði." Borðuðu ólífuolía á grilli, þá grilluðum osti sneiðar á báðum hliðum, 2 til 3 mínútur þar til ljósbrúnt. Þetta mun virka sem brauðið.
Skerið á meðan vatnsmelóna og tómatar eru í fermetra stykki, um það sama og hallóumi ostur sneiðin.
Til að setja saman, setjið eitt stykki af osti, grillið á hliðinni niður. Cover með vatnsmelóna, myntu, tómötum, ferskum svörtum pipar, balsamísk gljáa og fersku basil, og toppur með hinni sneið af halloumi.