Tómatur Brie Basil Sandwich er ljúffengur samlokauppskrift með fersku sumartómum, basilblöð, ristuðu ciabatta brauði og brædd brieosti. Yum.
Þú getur þjónað þessum samloku án þess að hita það. Bara setja saman og grafa í, en í því tilfelli myndi ég nota ólífuolíu í stað smjörið til hreinnar bragðs.
Samlokið verður að vera með bestu tómötunum , þar sem aðeins fimm innihaldsefni eru í uppskriftinni. Fáðu besta Brie sem þú hefur efni á og tómötum sem eru rétt út úr garðinum. Kaupðu þau frá bændamarkaði eða frá góðum kjörbúð. Aldrei gera þetta samloku með tómötunum sem þú færð í vetur; Þeir verða of wooly og vilja ekki vera safaríkur og flavorful.
Þú gætir skipt út fyrir spínat, arugula eða smjörsalat fyrir basilblöðin, ef þú vilt, en basilinn bætir virkilega frábærum bragðbragði. Watercress myndi líka vera gott í þessum samloku.
Það sem þú þarft
- 1 brauð ciabatta brauð, sneið í lengd
- 3 msk mjúkan smjör
- 8 aura Brie ostur sneiðar
- 6 rauðan þroskaðar tómatar, skera í 1/3 "sneiðar
- 20 ferskar basilblöð
Hvernig á að gera það
- Dreifðu smjörinu jafnt á skurðum hliðum ciabatta brauðsins, eða taktu með sömu magni af ólífuolíu ef þú ert ekki að fara að rífa samlokuna.
- Ristaðu brauðhalfurnar í brauðrist ofni eða bökdu þeim í 375 ° F ofni í 7-11 mínútur eða þar til smjörið smelt og byrjar að sæta.
- Raða á Brie osti sneiðunum á topp helmingi ciabatta brauðsins; Ristuðu brauði aftur þar til Brie bráðnar eða bökaðu í 4-6 mínútur.
- Gerðu samlokur með basilblöðunum, tómatspjöldum og ristuðu brauði. Setjið samlokuna saman og skera síðan í 3 "hluti. Pressaðu hratt niður með höndunum og þjóðu strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 166 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 49 mg |
| Natríum | 83 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 12 g |