Krabbökur eru ljúffengir, til að byrja með, en grillið þá eykur bragðið. Þú þarft mjög hreint og vel olíuð matreiðsluhúð fyrir þetta, en þessi uppskrift verður fljótur uppáhalds!
Það sem þú þarft
- 2 6 únsur / 170 g dósir krabbi kjöt, tæmd
- 3/4 bolli / 180 ml pankó brauðkrem
- 1 lítill laukur, fínt hakkað
- 1 egg, létt barinn
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 3 msk / 45 ml
- sýrðum rjóma eða grísku jógúrt
- 1 matskeið / 15 ml flat lauf steinselja, fínt hakkað
- 1 tsk / 5 ml heitt sósa
- 1 tsk / 5 mL salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar
Hvernig á að gera það
Sameina krabbi með eftirstandandi innihaldsefnum í miðlungs blandunarskál . Myndaðu krabbi blöndu í 4-5 patties. Setjið í grunnu mati, kápa og kæli í að minnsta kosti klukkutíma áður en grillið er. Þetta mun hjálpa patties að halda lögun sinni og ekki falla í sundur á grillinu þar sem þeir hafa tilhneigingu til að vera of mjúkur strax eftir fyrstu meðferð.
Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita. Settu patties á létt olíu grillað grill.
Eldið í 10 mínútur, snúið einu sinni. Fjarlægðu úr hita og þjóna strax með uppáhalds kryddi þínum. Þessar patties geta verið framreiddar einir eða með í salötum, samlokum og umbúðir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 277 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 294 mg |
| Natríum | 1.391 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 29 g |