Þessar fallegu, litríka lagskiptu jello skot eru fullkomin fyrir alla fullorðna eini hátíð. Með því að nota bragðbætt vodka, hafa þessi jello skot ljúffengan bragð af Funfetti og rjómalögðum áferð sem gerir þau ómótstæðileg.
Það sem þú þarft
- 1 3/4 bollar sítrónus
- 4 pakkar gelatín
- 1 1/4 bollar vodka (þeyttur krem, afmæliskaka eða vanillu bragðbætt)
- 2 tsk. sætt þéttur mjólk
- 6 til 18 dropar matur litarefni (6 mismunandi litir)
- Skreytið: frost og sprinkles
Hvernig á að gera það
- Sprautaðu kísilmuffinsmót eða nammi-gerð pönnu (hola bindi = 2-4 msk) létt með eldunarúða. Þurrkaðu umfram úða úr pönnu þannig að engin sýnileg leif eru til staðar.
- Hellið sítrónu í lítinn pott eða djúp pönnu og stökkva á bæði pakka af gelatínu. Látið sitja í u.þ.b. 2 mínútur þar til gelatín "blómstra". Þú sérð ripply kvikmyndaform efst.
- Setjið blönduna á lágan hita. Hiti og haltu stöðugt þar til gelatínið leysist jafnt og u.þ.b. 2-5 mínútur. Gætið þess að láta blandan ekki sjóða.
- Fjarlægðu úr hita og láttu blönduna kólna svolítið. Hrærið í vodka og sætuðum þéttri mjólk.
- Skiptu blandan jafnt í 6 aðskildar skálar. Setjið nokkra dropa af mismunandi lituðum matarlitum í hverju og hvisku til að blanda vel saman.
- Skeið um 1 teskeið af fyrstu litablöndunni í pönnuhola. Kældu þar til sett, venjulega um það bil 20 mínútur. En ekki of lengi vegna þess að ef þeir eru klítar þá munu lögin koma saman betur.
- Endurtaktu með öllum litum, látið hvert lag setja í um það bil 15 mínútur. Kældu yfir nótt.
Skotarnir ættu að renna auðveldlega út úr muffinspönnunni en þú gætir þurft að gera nokkrar varúðarbúnir með lítið móti spaða. Einu sinni út, getur þú toppað með frosti og stökklar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 68 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 1 mg |
| Natríum | 30 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 9 g |