Þó að það séu yfir 3.000 tegundir dagsetningar, framleiða bandarískir ræktendur fyrst og fremst tvær tegundir dagsetningar, sem báðir koma frá Mið-Austurlöndum. Landbúnaði landkönnuður, sem er á leið til að finna framandi ræktun fyrir bandaríska ríkisstjórnina, Walter Swingle, ber ábyrgð á því að koma Deglet Noor, lítilli, þurrari dagsetningu sem oft er að finna í bakaðri vöru og Medjool, fitu, hlynurhúða ávexti sem státar af safa bragð og áferð. Þessi dagsetning hnetukaka uppskrift sameinar flaky áferð smjör kex með nutty bragð af valhnetum og lýkur með gooey góðvild dagsetningar. Það er hið fullkomna hjónaband af sælgæti og bráðnar í þér. Þessi dagsetning kex uppskrift er fullkomin fyrir alla fjölskylduna. Prófaðu þessar dagkökur, gerðar með brúnsykri, eggjum, valhnetum, dagsetningum og öðru innihaldsefni.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli smjörlíki eða stytting, stofuhita
- 1/2 bolli smjör, stofuhita
- 2 bollar ljósbrúnt sykur, þétt pakkað
- 1 tsk vanillu
- 2 stórar egg
- 3 1/2 bollar hreint hveiti
- 3/4 teskeið salt
- 1 bolli hakkað dagsetningar (6 til 8 aura)
- 1 bolli hakkað valhnetur
Hvernig á að gera það
- Kremmjólk, smjör og sykur
- Berið í vanillu og egg, berið þar til ljósið og dúnkenndur.
- Sigtið hveiti og salti; bæta við rjóma blöndu, blanda vel.
- Hrærið dagsetningar og valhnetur. Mótaðu deigið í tvo 2 tommu rúlla; settu í vaxta pappír og látið kólna yfir nótt.
- Skerið kælt kexdeig í 1/8 tommu sneiðar; baka á smurðum bakpokum við 375F í 8 til 10 mínútur.
Gerir um 6 tugi dagsetningu hnetukökur.
Mataræði og innihaldsefni
Eins og áður hefur komið fram er Deglet Noor aðallega notað til að borða, en Medjool er bætt við smoothies, orkubitar og þess háttar.
Ástæðan fyrir þessu er sú að Deglet Noor er þurrkari og heldur lengur og gerir ráð fyrir betri samkvæmni við hlýja eða stofuhita. The Medjool, hins vegar, er klístur og rakur. Það er erfitt að skera á sama hátt og er betra með innihaldsefni sem þarf að sameina eins og skjálfti og jarðsveppum.
Dagsetningar og Ramadan
Dagsetningar koma frá Mið-Austurlöndum og eru lykillinn að Ramadan, árlegan mánaða löngu andlega hugleiðingu fyrir múslima. Eftir að föstu frá sólinni upp að sól-niður, eru dagsetningar fyrsta matinn borðað áður en kvöldmáltíð er að finna. Í lok Ramadan, ma'amoul, eru smjörkökur fylltir með dagsetningar.
Fleiri dagkökur
Fyrir þá sem fara framhjá súkkulaði eða fleiri decadent eftirrétti, dagsetningar eru frábær kostur sem heldur sælgæti sem þú þráir án þess að ofsækja það. Hér eru fleiri dagsetningar kex uppskriftir fyrir ánægju þína með sætum tönnum.
Dagsetning Velta smákökur
Dagsetning kex með kókos
Dagsetning Fingrakökur
Dagsetning Pinwheel Cookies
Dagsetning Pinwheels II
Skillet Cookies
Dagsetning Fylltu smákökur
Dagsetning Roll Cookies
Dagsetning dælunnar slepptu smákökum
Dagsetning Bars
Dagsetning ferninga
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 266 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 64 mg |
| Natríum | 145 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |